Le Domaine Cepa 21 de Ribera del Duero en Castille-et-Léon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cepa 21

Les vins rouge du Domaine Cepa 21 s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, agneau mariné au vin blanc ou canard rôti sauce au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cepa 21

Au nez le vin rouge du Domaine Cepa 21 révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou caramel et parfois aussi des arômes de raisin, toasté ou tomate. En bouche le vin rouge du Domaine Cepa 21 est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cepa 21

• 2003avec une note moyenne de 4.20/5
• 2005avec une note moyenne de 4.20/5
• 2011avec une note moyenne de 4.19/5
• 2017avec une note moyenne de 4.00/5
• 2012avec une note moyenne de 3.93/5
• 2016avec une note moyenne de 3.92/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cepa 21

Les vins rosé du Domaine Cepa 21 s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), epigramme d'agneau à la sauce épicée ou flammekueche (à la vache qui rit).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cepa 21

Au nez le vin rosé du Domaine Cepa 21 révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cepa 21

• 2010avec une note moyenne de 4.00/5
• 2019avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5