Le Domaine Charles Audoin de Côte de Nuits en Bourgogne
Le Domaine Charles Audoin fait parti des domaines à suivre à Côte de Nuits. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Niché dans le magnifique paysage de la Côte de Nuits en Bourgogne, le Domaine Charles Audoin est une adresse incontournable pour les amateurs de grands vins. Cet éminent domaine viticole est le fruit de cinq générations d'agriculteurs passionnés, continuant de produire des vins de qualité exceptionnelle qui condensent l'essence de ce terroir exceptionnelement riche. Le domaine est une propriété familiale dirigée actuellement par Cyril Audoin, qui a repris le flambeau de son père Charles, un vigneron reconnu pour sa passion et son dévouement à la viticulture. Fort de plus de 40 années d'expérience, Charles a su implanter ses vignes sur les coteaux les plus convoités de la région, offrant ainsi une palette aromatique unique à ses vins. S'étendant sur près de 14 hectares, le vignoble du Domaine Charles Audoin regroupe plusieurs appellations, dont Marsannay, Gevrey-Chambertin ou encore Fixin. Il est principalement planté de pinot noir et de chardonnay, respectant ainsi la tradition viticole bourguignonne. Le domaine adopte une approche respectueuse de l'environnement, cherchant à minimiser l'impact de leurs activités sur le sol, l'eau et l'air. Les récoltes sont réalisées à la main pour préserver l'intégrité du raisin, et les vendanges sont triées et vinifiées avec le plus grand soin. De ces gestes attentifs naissent des vins d'une finesse et d'une élégance remarquables, portant la signature unique du Domaine Charles Audoin. La dégustation des vins du domaine est un véritable voyage sensoriel, alliant la complexité et la générosité des arômes à une parfaite maîtrise des équilibres. Chaque cuvée révèle l'expression d'un terroir à la richesse singulière, offrant une expérience gustative enrichissante et inoubliable.
