Domaine Christophe DrainBourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir du Domaine Christophe Drain
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir de Domaine Christophe Drain de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir
Le Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir du Domaine Christophe Drain s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de chili con carne, la sauce aux cèpes ou médaillons de lotte aux agrumes.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir du Domaine Christophe Drain
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir du Domaine Christophe Drain sont 2015, 2009
Informations sur le Domaine Christophe Drain
Le Domaine Christophe Drain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Côte Chalonnaise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte Chalonnaise
La Côte Chalonnaise est une région viticole située dans le département de la Saône-et-Loire en Bourgogne, dans l'est de la France. Elle est composée de cinq communes clés, séparées les unes des autres par quelques kilomètres seulement. Du nord au sud, ce sont : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny. Elle tire son nom de la commune de Chalon-sur-Saône.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Domaine Anne-Marie et Jean-Marc VincentSantenay Premier Cru Les Gravières 2017AOC Santenay Premier CruVin blancVin de Bourgogne 15,5/20 Son attaque tendre contraste avec son fruit plein d’énergie, marqué par une note de pierre à fusil en finale. Le mot du domaine : « Ce vin est issu d’une seule parcelle plantée en 2011, avec une densité de 14 000 hectares de chardonnay fins. La haute densité renforce l’expression du terroir (il y ...
Le mot du vin: Fermentation malolactique
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