Domaine de BlagnyBlagny 1er Cru 'Sous le Dos d'Ane'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Blagny 1er Cru 'Sous le Dos d'Ane' du Domaine de Blagny
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blagny 1er Cru 'Sous le Dos d'Ane' de Domaine de Blagny de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Blagny 1er Cru 'Sous le Dos d'Ane'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blagny 1er Cru 'Sous le Dos d'Ane'
Les accords mets et vins originaux avec le Blagny 1er Cru 'Sous le Dos d'Ane'
Le Blagny 1er Cru 'Sous le Dos d'Ane' du Domaine de Blagny s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, boeuf bourguignon très moelleux ou magrets de canard en croûte.
Détails et informations techniques sur le Blagny 1er Cru 'Sous le Dos d'Ane' du Domaine de Blagny
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine de Blagny
Le Domaine de Blagny fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Blagny 1er Cru 'Sous le Dos d'Ane' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Blagny 1er Cru 'Sous le Dos d'Ane'
La région viticole du Blagny 1er Cru 'Sous le Dos d'Ane' se situe dans la région du Blagny Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Philippe Chavy et le Domaine de Blagny y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Blagny 1er Cru 'Sous le Dos d'Ane' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Blagny 1er Cru 'Sous le Dos d'Ane' révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrume ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: AOP
Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.
