Le Domaine de La Romanée-Conti de Côte de Nuits en Bourgogne

Domaine de La Romanée-Conti
Le domaine propose 15 vins différents
4.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.7
Il est classé au top 1 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Nuits dans la région de Bourgogne
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Le Domaine de La Romanée-Conti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de La Romanée-Conti est une des plus anciennes et des plus belles propriétés viticoles de la Côte de Nuits, située dans le sud de la Bourgogne. Le Domaine remonte à 1040, date à laquelle le vignoble de La Romanée-Conti était déjà un domaine reconnu pour la qualité et la rareté de ses vins. Le Domaine est né d’une terre et d’un cépage qui se sont progressivement développés, et qui sont toujours produits de la même manière aujourd’hui. Le Domaine de La Romanée-Conti, qui s’étend sur un peu moins de 11 hectares, est considéré comme un des vignobles les plus prestigieux au monde. La propriété a la réputation d'être l'une des plus grandes collections de vins rouges uniques, et le terroir et le cépage sont considérés comme parmi les meilleurs dans le monde. La plupart des vins produits dans le domaine sont issus du cépage Pinot Noir, et il produit également un vin blanc, issu du cépage Chardonnay. Le Domaine de La Romanée-Conti est réputé pour la qualité exceptionnelle de ses vins, qui sont connus pour leur texture légère et veloutée. Les vins rouges sont souvent caractérisés par une belle robe pourpre profonde, avec des arômes de fruits rouges, de truffes et de fleurs aromatiques. Ils sont également connus pour leur longueur et leur complexité en bouche, ainsi qu'une finale à long terme et persistante. Les vins blancs sont décrits comme équilibrés et frais, avec une texture onctueuse et des arômes de fruits à chair blanche et de minéraux. Le Domaine de La Romanée-Conti est également connu pour sa viticulture certifiée biologique, ce qui en fait l'un des vignobles les plus respectueux de l'environnement en France. Les vignerons du Domaine veillent à assure que toutes les techniques et méthodes utilisées sont respectueuses de l'environnement, et à assurer que les raisins qui produisent le vin sont de la meilleure qualité possible. Le Domaine de La Romanée-Conti est reconnu comme étant l'un des vins les plus prestigieux et les plus recherchés au monde. Les vins qui sont produits dans le Domaine ainsi que dans les vignobles voisins s

Top des meilleurs vins du Domaine de La Romanée-Conti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de La Romanée-Conti à Côte de Nuits parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de La Romanée-Conti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de La Romanée-Conti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de La Romanée-Conti

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de La Romanée-Conti

Les vins blanc du Domaine de La Romanée-Conti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni au brocciu de jeanne, dorade aux épices douces ou parillade de poissons et fruits de mer.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de La Romanée-Conti

Au nez le vin blanc du Domaine de La Romanée-Conti révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral ou floral et parfois aussi des arômes d'épices, huile ou banane. En bouche le vin blanc du Domaine de La Romanée-Conti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de La Romanée-Conti

  • 1981avec une note moyenne de 4.90/5
  • 1987avec une note moyenne de 4.90/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1986avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de La Romanée-Conti

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Côte de Nuits

La Côte de Nuits est la moitié nord de la région viticole de la Côte d'Or en Bourgogne (la moitié sud étant la Côte de Beaune). Elle est spécialisée dans les vins rouges à base de Pinot noir, dont les plus célèbres et les plus chers proviennent des grands Crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny. Environ 95 % de tous les vins produits en Côte de Nuits sont issus d'un seul Cépage : le Pinot Noir. Le district est largement considéré comme la patrie spirituelle du pinot noir, une réputation fortement renforcée par des vins de grande qualité comme le grand cru Romanée-Conti.

Les 5 % restants des vins de la Côte de Nuits sont blancs, et fabriqués à partir de l'autre cépage vedette de la Bourgogne, le Chardonnay. Le district n'est pas connu pour ses vins blancs - la Côte de Beaune est la Mecque du vin blanc en Bourgogne - mais les quelques vins qui y sont produits sont généralement de très grande qualité. Les plus fins sont produits sous l'appellation Vougeot Premier Cru, mais un petit nombre provient du vignoble Musigny Grand Cru. Alors que la Côte de Beaune, au sud, est plus vaste et plus prolifique, la Côte de Nuits privilégie la qualité à la quantité.

Elle abrite certains des meilleurs vignobles de vin rouge du monde et comprend 24 des 33 grands crus de Bourgogne. La ville principale est Nuits-Saint-Georges, connue sous le nom de Nuits jusqu'à ce qu'elle adopte le nom de son vignoble le plus favorisé, Les Saint-Georges, à la fin du XIXe siècle. Bien que située à l'extrémité sud de la côte, Nuits-Saint-Georges se trouve à moins de 16 km du vignoble le plus septentrional de la Côte de Nuits, à Marsannay, ce qui démontre la petite Taille de la zone en question. Traçant l'épine calcaire de l'escarpement de la Côte d'Or, la Côte de Nuits est longue et Mince, ne mesurant que 24 km d'un bout à l'autre et 3,2 km à son point le plus large.

Les grands vins rouges du Domaine de La Romanée-Conti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de La Romanée-Conti

Les vins rouge du Domaine de La Romanée-Conti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, tagliatelles bacon et champignon ou lapin au vin blanc et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de La Romanée-Conti

Au nez le vin rouge du Domaine de La Romanée-Conti révèle souvent des types d'arômes de cerise, caramel ou foin et parfois aussi des arômes d'anis, fromage ou pruneaux. En bouche le vin rouge du Domaine de La Romanée-Conti est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de La Romanée-Conti

  • 1965avec une note moyenne de 4.90/5
  • 1942avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1980avec une note moyenne de 4.79/5
  • 1963avec une note moyenne de 4.79/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.75/5
  • 1978avec une note moyenne de 4.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de La Romanée-Conti

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine de La Romanée-Conti

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine de La Romanée-Conti

Les vins doux du Domaine de La Romanée-Conti s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bocconcini (roulés de veau au jambon et comté), daube de boeuf ou tarte d’automne au potimarron.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine de La Romanée-Conti

Au nez le vin doux du Domaine de La Romanée-Conti révèle souvent des types d'arômes de prune, abricot ou caramel et parfois aussi des arômes de caramelisé, miel ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine de La Romanée-Conti

  • 1991avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1986avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine de La Romanée-Conti

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Méthode ancestrale

Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de La Romanée-Conti

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Nuits ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de La Romanée-Conti.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine de La Romanée-Conti et des vins de la région

Savigny-lès-Beaune blanc 2019 du Domaine Serrigny

Domaine Serrigny2019AOC Savigny-lès-BeauneVin blancVin de Bourgogne Note : 89/100Prix : 19 € Commentaire de dégustation : Sapide, offrant une sensation presque tannique, ses amers intenses le rendent dynamique. Finale saline. Le mot du domaine : « Vignes situées à l’entrée du village, sol argilo calcaire, terre blanche. Parcelles réparties sur 3 climats dans la commune de Savigny- les-Beaune : Ez Connardises, Les Bas Liards et Les Pimentiers. ...

« Les Gouttes de Dieu », un manga né de la passion japonaise pour les vins

TADASHI AGI AND SHU OKIMOTO / KODANSHA LTD. Avant de s’arracher dans les librairies françaises, le manga Les Gouttes de Dieu a connu un énorme succès sur sa terre de naissance, le Japon. Rien de surprenant dans un pays adepte des mangas à thématique culinaire, en témoigne la folie du Gourmet solitaire, mais aussi grand amateur de vins. L’idée des Gouttes de Dieu, de sa quête du vin divin et de ses douze apôtres vient d’ailleurs de passionnés de la dive bouteille : le romancier, auteur de théâtre ...

Pernand-Vergelesses rouge 2020 du domaine Denis Père et Fils

Domaine Denis Père et Fils2020AOC Pernand-VergelessesVin rougeVin de Bourgogne Note : 88-89/100Prix : 18,50 € Commentaire de dégustation : Très beau toucher de bouche. Le fruit, type framboise, paraît frais, presque désaltérant. On a envie de le boire sur son jeune fruit. Le mot du domaine : « Les raisins proviennent de deux parcelles : une proche d’Aloxe-Corton qui apporte au vin de la puissance en bouche et l’autre en coteau près ...

Le mot du vin: Méthode ancestrale

Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).