Domaine DebrayBeaune 1er Cru 'Les Montrevenots'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Beaune 1er Cru 'Les Montrevenots' du Domaine Debray
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaune 1er Cru 'Les Montrevenots' de Domaine Debray de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Beaune 1er Cru 'Les Montrevenots'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune 1er Cru 'Les Montrevenots'
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune 1er Cru 'Les Montrevenots'
Le Beaune 1er Cru 'Les Montrevenots' du Domaine Debray s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, osso buco ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Beaune 1er Cru 'Les Montrevenots' du Domaine Debray
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Debray
Le Domaine Debray fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Les Montrevenots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Les Montrevenots'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Les Montrevenots' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean Monnier & Fils et le Domaine Mussy y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Les Montrevenots' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Les Montrevenots' révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou tabac et parfois aussi des arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou cuir.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Cognac : la mobilisation s'organise chez Vérallia
Pour le 18 Juin, c’est un appel à la mobilisation qu’ont entendu les salariés de Vérallia, menacés dans leurs emplois. Sur le fond, on connaît les arguments syndicaux : des suppressions de postes, voire des licenciements, alors que l’entreprise va bien, qu’elle est cotée en bourse, et que les actionnaires s’enrichissent… C’est sur la forme que les modalités de protestation doivent encore être débattues : plutôt des débrayages qu’une grève générale. ...
Le porc tonkatsu : Il aime les vins rouges jeunes et bien mûrs
Pinots noirs gourmands et juteux Le porc tonkatsu est un plat populaire japonais, la recette date de la fin du XIXe siècle. Il s’agit d’une escalope de porc panée et frite. L’équivalent européen en quelque sorte de l’escalope de veau viennoise. Mais la panure et la friture nippones s’avèrent plus raffinées. Au début du XXe siècle, la viande utilisée pour ce plat était du bœuf. Quel ...
Bourgogne : la route des grands crus à vélo sur la voie des vignes
De Dijon à Santenay, la véloroute des Grands Crus de Bourgogne déroule un itinéraire mythique au grès des villages et appellations les plus emblématiques de la Côte d’Or. A vélo, sur les petites routes de campagne, on s’arrête de caves en caves et on profite des paysages époustouflants quelle que soit la saison. De Dijon à Nuits-Saint-Georges : la Côte de Nuits en pédalant Si la voie des vignes, cet itinéraire cyclable d’une soixantaine de kilomètres, démarre véritablement à Marsannay-la-Cô ...
Le mot du vin: Oxydation
Altération du vin provoquée par un contact prolongé avec l'oxygène et se traduisant par une couleur cuivrée aux reflets bruns et l'apparition d'arômes typiques rappelant la noix rance.
