Domaine des 7 CheminsAbsolue Crozes-Hermitage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Absolue Crozes-Hermitage du Domaine des 7 Chemins est dans le top 90 des vins de Crozes-Hermitage.
Structure gustative du Absolue Crozes-Hermitage du Domaine des 7 Chemins
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Absolue Crozes-Hermitage de Domaine des 7 Chemins de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Absolue Crozes-Hermitage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Absolue Crozes-Hermitage
Les accords mets et vins originaux avec le Absolue Crozes-Hermitage
Le Absolue Crozes-Hermitage du Domaine des 7 Chemins s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, tajine d'agneau aux pruneaux ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Absolue Crozes-Hermitage du Domaine des 7 Chemins
Découvrez le cépage: Merlot khantus
Croisement interspécifique entre le merlot noir et le kozma 20-3 (ce-sont également les mêmes parents du merlot khorus) obtenu en 2002 par Simone Diego Castellarin et Guido Cipriani à l'Institut de génomique appliquée de Udine en Italie. Le Merlot khantus est résistant en particulier au mildiou et tolérant à l'oïdium. Connu en Italie ... quasiment inconnu en France et non inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Absolue Crozes-Hermitage du Domaine des 7 Chemins sont 2014
Informations sur le Domaine des 7 Chemins
Le Domaine des 7 Chemins fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
La région viticole du Crozes-Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Combier et le Domaine M. Chapoutier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crozes-Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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