Domaine des ChesnaiesCrémant de Loire Petites Bulles
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Crémant de Loire Petites Bulles
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant de Loire Petites Bulles
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant de Loire Petites Bulles
Le Crémant de Loire Petites Bulles du Domaine des Chesnaies s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de poulet aux écrevisses rapide, wrap minceur poulet ou rillettes de thon au st moret.
Détails et informations techniques sur le Crémant de Loire Petites Bulles du Domaine des Chesnaies
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine des Chesnaies
Le Domaine des Chesnaies fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Crémant de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Loire
Le Crémant de Loire est l'appellation régionale des vins mousseux d'France/loire/centre-loire/anjou">Anjou, de Saumur et de Touraine - le cœur de la région viticole française du Val de Loire. Le Chenin Blanc est le principal ingrédient. Un large éventail d'autres Cépages traditionnels de la Loire peut être utilisé. Parmi ceux-ci, on peut citer les choix évidents de Chardonnay et de Pinot Noir, mais aussi le Cabernet Franc, le Pineau d'Aunis, le Grolleau Noir et même le Cabernet Sauvignon.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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Accords – Vins et légumes nouveaux, le printemps est là (2)
En France, les accords mets et vins sont essentiellement structurés autour des plats à base de viande et de poisson. Les produits carnés sont très présents dans la cuisine, et la plupart du temps les légumes, parfois les fruits, les légumineuses, les céréales et autres féculents sont servis en garnitures. Mais rien n’empêche d’imaginer des accords mets et vins avec des plats exclusivement issus du végétal ou dans lesquels les produits du jardin constituent l’aliment de base. Le ...
Cochon, lard de la grillade !
Partout dans les campagnes, il y a à peine quelques décennies, le cochon faisait partie de la vie des familles et l'on fêtait annuellement la saint-cochon. Une fête tout ce qu'il y a de païen, organisée autour du sacrifice de l'animal destiné à fournir, durant l'essentiel de l'année, graisse et viandes confites et charcutées. Au petit matin, l'animal était saigné. "Grand-père ...
Que boire pendant les fêtes ?
Alerte, alerte, J-4 avant Noël, et vous ne savez toujours pas quel vin associer avec le délicieux repas que vous avez en tête… Pas de panique, on a tout prévu ! Avec du saumon fumé Si vous préférez les bulles : le Vouvray « Méthode Traditionnelle » du Château de Valmer. Si vous vous voulez vous la jouer subtil : le Clos Perrières du Château Soucherie. Avec du foie gras Si vous êtes un vrai du Sud-Ouest : le Sauternes du Château de Myrat Si vous préférez tenter un moelleux de Loire : le C ...
Le mot du vin: Braucol
Voir fer servadou.
