Domaine des ChezeauxGriotte-Chambertin Grand Cru
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Griotte-Chambertin Grand Cru du Domaine des Chezeaux est dans le top 70 des vins de Griotte-Chambertin Grand Cru.
Structure gustative du Griotte-Chambertin Grand Cru du Domaine des Chezeaux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Griotte-Chambertin Grand Cru de Domaine des Chezeaux de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Griotte-Chambertin Grand Cru du Domaine des Chezeaux de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, thym ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Griotte-Chambertin Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Griotte-Chambertin Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Griotte-Chambertin Grand Cru
Le Griotte-Chambertin Grand Cru du Domaine des Chezeaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, sauté de porc avec carottes et pommes de terre ou canard en cocotte aux navets.
Détails et informations techniques sur le Griotte-Chambertin Grand Cru du Domaine des Chezeaux
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Griotte-Chambertin Grand Cru du Domaine des Chezeaux sont 2013, 2011, 2009, 2006 et 2001.
Informations sur le Domaine des Chezeaux
Le Domaine des Chezeaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Griotte-Chambertin Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Griotte-Chambertin Grand Cru
La région viticole du Griotte-Chambertin Grand Cru se situe dans la région du Gevrey-Chambertin en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Chezeaux et le Domaine Ponsot y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Griotte-Chambertin Grand Cru sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Griotte-Chambertin Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou fleurs séchées et parfois aussi des arômes de fromage, parfum ou végétal.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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