Domaine des OullièresAbsolu de Provence Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Absolu de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Absolu de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Absolu de Provence Rosé
Le Absolu de Provence Rosé du Domaine des Oullières s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Absolu de Provence Rosé du Domaine des Oullières
Découvrez le cépage: Arriloba
L'Arriloba blanc est un cépage trouvant ses premières origines en . Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Arriloba blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Armagnac .
Informations sur le Domaine des Oullières
Le Domaine des Oullières fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence
Les Côteaux d'Aix-en-Provence sont une des principales appellations françaises de la région viticole de Provence, située à l'extrême sud-est du pays. C'est la deuxième plus grande appellation de la région, avec environ 4000 hectares au nord et à l'ouest d'Aix-en-Provence - la ville qui lui a donné son nom. La région porte également le minuscule titre d'AOCPalette. L'appellation Côteaux d'Aix-en-Provence a été introduite pour la première fois en tant que VDQS en 1956, après avoir été officieusement connue sous le nom de Côteaux du Roy René (René d'Anjou étant un roi français du XVe siècle célèbre pour son amour du vin et de la Vigne).
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Vin – Le retour du vrai beaujolais nouveau
Nous n’en parlions plus. Non pas par snobisme ou dédain. Le mépris affiché par tous ceux qui se croient les défenseurs d’un monde artisanal où le sabotier aurait encore sa place auprès de leur enceinte connectée nous donnaient plutôt envie d’en prendre la défense. Haro sur le baudet ! Comiques gras, bébés chroniqueurs, confondant humour et gourme, sans compter tous ceux qui, depuis, vomissent sur le bordeaux, nouvelle victime, ou encore partisans américains de l’intervent ...
Le Marathon du Beaujolais s’exporte en Israël
Vendredi 4 octobre a eu lieu pour la première fois le marathon du Beaujolais dans la région de Gezel en Israël. Retour sur ce partenariat d’un nouveau genre, alliant sport, plaisir et découvertes. D’un côté, le Beaujolais qui fête le primeur chaque année avec son marathon festif et costumé, depuis 23 ans, mené par Alain Bouhy et son équipe de bénévoles. De l’autre, Ofer Padan, CEO du Marathon Israël, organisateur de courses à travers tout le pays, qui est un peu tombé amoureux de la formule fran ...
Nos itinéraires de l’été #38 : Beaujolais, Gamay et Pierres dorées
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2019. 38ème étape : en route pour le Beaujolais. Espace Pierres Folles L’an dernier, le territoire du Beaujolais a été désigné « UNESCO Global Geopark ». Une labellisation qui encourage la préservation, l’éducation et le tourisme dans des sites emblématiques. M ...
Le mot du vin: Cuvée
Souvent suivi d'un nom qui en permet la reconnaissance et l'identification, le mot cuvée désigne un vin précis parmi la production d'un vigneron. Ce vin se caractérise par un encépagement, un type d'élevage et un profil organoleptique propres. L'ensemble des cuvées d'un domaine constitue une gamme.
