Domaine des Trois VoiesCorbieres
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Corbieres du Domaine des Trois Voies
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corbieres de Domaine des Trois Voies de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Corbieres
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corbieres
Les accords mets et vins originaux avec le Corbieres
Le Corbieres du Domaine des Trois Voies s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tanjia, gratin de macaronis de mami au gruyère ou tajine de veau, carottes et abricots secs.
Détails et informations techniques sur le Corbieres du Domaine des Trois Voies
Découvrez le cépage: Gold
Croisement intraspécifique entre le A 3-94 (muscat de Hambourg x sultanine) et le California K 3-78 (muscat de Hambourg x reine des vignes) obtenu aux Etats unis (Californie) en 1958 par Harold Paul Olmo (1909/2006). On peut également le rencontrer en Grèce, à Chypre, ... .
Informations sur le Domaine des Trois Voies
Le Domaine des Trois Voies fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Corbières est une appellation importante de la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. C'est l'une des appellations les plus connues et les plus productives du Languedoc. Les vignobles des Corbières produisent de grandes quantités de vins rouges et rosés, ainsi qu'un nombre croissant de vins blancs. Les rouges sont le point fort de l'appellation ; ce sont des vins réputés riches et parfumés aux herbes, élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut et Carignan.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Meilleur ouvrier de France (MOF) : voici les trois sommeliers lauréats en 2022
Une finale haletante en octobre au Touquet Les résultats sont tombés ce jeudi 17 novembre. Les trois sommeliers lauréats du concours Un des meilleurs ouvriers de France en 2022 sont Xavier Thuizat, de l’hôtel de Crillon à Paris, Florent Martin, de l’hôtel Peninsula à Paris et Gaëtan Bouvier de l’institut Paul Bocuse à Ecully. A l’image de Franck Thomas en 2000, Dominique Laporte en 2004 et Pascaline Lepeltier en 2 ...
Xavier Thuizat élu meilleur sommelier de France 2022
Des épreuves exigeantes Xavier Thuizat, chef sommelier à l’hôtel de Crillon, a remporté le concours de meilleur sommelier de France 2022 dimanche 6 novembre. Il était opposé à Mikael Grou, de l’hôtel Beau Rivage à Genève et Pierre Vila Palleja du Petit Sommelier à Paris. Passé par le Relais Bernard Loiseau à Saulieu, Le Meurice à Paris, chez Pierre Gagnaire puis au Peninsula, Xavier ...
[EXCLU] La branche champagne du groupe EPI décroche la certification B Corp
Pour envisager la question environnementale et sociale de manière plus globale et systémique, et la placer au cœur de la finalité de l’entreprise, Rare Champagne, Charles Heidsieck et Piper-Heidsieck ont relevé le défi de la certification B Corp. Elles sont les trois premières maisons en Champagne à obtenir le label. Damien Lafaurie qui préside la branche vins du groupe EPI nous en dit plus. Qu’est-ce qui a motivé dans vos maisons, le choix de la certification B Corp ? Nos initiatives sont nombr ...
Le mot du vin: Grossier
Vin sans finesse aux tanins rugueux.