Domaine du Clos des PivotinsTradition Sancerre Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Tradition Sancerre Blanc du Domaine du Clos des Pivotins
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tradition Sancerre Blanc de Domaine du Clos des Pivotins de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Tradition Sancerre Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tradition Sancerre Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Tradition Sancerre Blanc
Le Tradition Sancerre Blanc du Domaine du Clos des Pivotins s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), calamars frits ou butter chicken ou poulet makkhani (inde).
Détails et informations techniques sur le Tradition Sancerre Blanc du Domaine du Clos des Pivotins
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tradition Sancerre Blanc du Domaine du Clos des Pivotins sont 2019, 2018
Informations sur le Domaine du Clos des Pivotins
Le Domaine du Clos des Pivotins fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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