Domaine du Croc du MerleLes 4 Vents Cheverny
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Les 4 Vents Cheverny du Domaine du Croc du Merle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les 4 Vents Cheverny de Domaine du Croc du Merle de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les 4 Vents Cheverny
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les 4 Vents Cheverny
Les accords mets et vins originaux avec le Les 4 Vents Cheverny
Le Les 4 Vents Cheverny du Domaine du Croc du Merle s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, râbles de lapin en gibelotte ou boudin blanc maison.
Détails et informations techniques sur le Les 4 Vents Cheverny du Domaine du Croc du Merle
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les 4 Vents Cheverny du Domaine du Croc du Merle sont 2018
Informations sur le Domaine du Croc du Merle
Le Domaine du Croc du Merle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Cheverny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cheverny
La région viticole du Cheverny se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Christian Venier et le Domaine du Salvard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cheverny sont les Pinot noir, Gamay noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cheverny révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, confiture ou tangerine et parfois aussi des arômes de pêche blanche, abricot ou fromage.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Vins du Médoc : chais, salle de dégustation… Un château Clarke tout neuf
Un monde sans tractopelles sur le chantier. Voilà un rêve désormais exaucé pour Boris Bréau et ses équipes. Nous sommes à Listrac, au cœur du Médoc, et celui qui est directeur général des vignobles Edmond de Rothschild héritage (ERH) est plus détendu. Les invités sont là et la fête sera grande pour inaugurer un château Clarke tout neuf, après trois ans de lourds travaux et 18 millions d’euros investis. Sur le même sujet Crise viticole en Gironde : 200 viticulteurs veulent tout arrêter, selon le ...
Charente-Maritime : la distillerie de Fontagard s’agrandit, elle construit une brasserie
Le whisky n’est plus tabou au pays du cognac. En terre viticole charentaise, nombreux sont les opérateurs à oser produire des single malts ou des blended. Citons Bercloux, Alfred Giraud ou Tessendier, Merlet, Boinaud et même Bache-Gabrielsen. Liste non exhaustive. Il est toutefois un nom à retenir : le whisky Fontagard, élaboré par la distillerie de Fontagard, une PME familiale créée en 1878, route de la Voie romaine à Neuillac… Le whisky n’est plus tabou au pays du cognac. En terre vitico ...
Vignoble du cognac : l’inventeur Gilles Merlet passe la main, récit d’une carrière remarquable
Gilles Merlet, c’est du brut. Du brut de fût, qualité 75 ans d’âge. Du brut de fruit, comme un concentré de jeunesse. L’homme est viticulteur, distillateur et liquoriste à Saint-Sauvant (Charente-Maritime) près de Cognac. Silhouette élancée, barbe blanche et regard malicieux. Un vrai gentleman-farmer. Le jeudi 13 avril, il troquera le velours pour un complet de la meilleure étoffe. On lui prépare une fête à l’abbaye aux Dames de Saintes. Et quelle fête ! Un jubilé célébrant cinquante ans d’activ ...
Le mot du vin: Sommelier
Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
