Domaine Francois VillardMerlot Les Garennes
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
cuir
Accords mets et vins avec du Merlot Les Garennes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot Les Garennes
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot Les Garennes
Le Merlot Les Garennes du Domaine Francois Villard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer ou tarte provençale au lapereau.
Détails et informations techniques sur le Merlot Les Garennes du Domaine Francois Villard
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot Les Garennes du Domaine Francois Villard sont 2011, 2010
Informations sur le Domaine Francois Villard
Le Domaine Francois Villard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Chignin-Bergeron Chez les Béroux 2021 du Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard
Domaine JP et JF QuenardChez les Béroux 2021AOC Chignin-BergeronVin blancVin de Savoie Note : 90 /100Prix : 17 € Commentaire de dégustation : Chez Les Béroux est un vin riche, expansif et vibrant. Le mot du domaine : « Le Chignin-Bergeron « Chez les Béroux » provient d’une seule parcelle au pied de la savoyarde sur des Eboulis calcaires. C’est un coteaux très abrupt, tout se fait à la main, les sols sont travaillés au treuil, nos ...
1205e émission – Jean-Claude Pujol et François Villard – 27/05/2023
SAMEDI 27 MAI 2023 Jean-Claude Pujol – Domaine Pujol (Languedoc) Situé sur la commune de Saint-Frichoux dans l’ouest du Minervois, l’histoire du Domaine Pujol débute en 1880 lorsque l’arrière-grand-père de Jean-Claude, Louis Biscan plante les premiers hectares de vignes. Aujourd’hui, la propriété exploite plus de 100 ha de vignes et produit une belle gamme de vins en Appellation Minervois issus des cépages typiques de la région. François Villard – Domaine François Villard (Vallée du ...
Accords mets et vins : quels vins boire avec une salade thaï au bœuf ?
Un condrieu, bien sûr La salade thaï au bœuf fait partie des plats emblématiques de la cuisine asiatique. Savoureuse, épicée, elle mêle concombre, pousses de soja, vermicelles de riz et bœuf mariné dans le nuoc-mâm, la citronnelle, la menthe, la coriandre et le citron vert. Avec ce plat, l’amateur doit veiller à ne pas tomber dans certains pièges pour imaginer des mariages heureux avec le vin. Le premier laisse &a ...
Le mot du vin: Guyot (taille)
C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.