Le Domaine Gardien Frères en Bourgogne

Domaine Gardien Frères
Le domaine propose 14 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine Gardien Frères fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé en Bourgogne en France, le Domaine Gardien Frères est une exploitation familiale de plus de 40 ans qui produit des vins de qualité. Fondée en 1976 par Joseph et Jacques Gardien, ce domaine viticole s'étend maintenant sur 13,5 hectares de vignobles partagés entre un terroir de première qualité et des paysages variés. On trouve sur le domaine des vignes en pente, des sols riches et des terroirs variés. Le Pinot noir occupe 40% de l'ensemble des vignes du domaine, et le vie ne représente que 54% du total. Le reste est composé de Chardonnay, Sauvignon Blanc et Gamay. L'élaboration des vins se fait entièrement à la main, avec le plus grand soin et l'utilisation de méthodes traditionnelles. Les vins de Gardien ont un air de terroir et sont associés à la minutie et à la respect de la nature. Les frères Gardien produisent des vins rouges, blancs et rosés, le tout dans le plus grand respect des méthodes traditionnelles et en assurant un respect de l'ensemble de la chaîne de production. Les vins sont issus de leurs vignes et sont vinifiés à leurs chais. Une attention particulière est portée aux vins produits, dont le niveau de fraîcheur et le bouquet sont particulièrement subtils. Dans l'ensemble, le Domaine Gardien Frères offre une large gamme de vins, qui ravira petits et grands. Les produits de ce domaine invitent à découvrir et à déguster des saveurs intenses et raffinées. Pour ceux qui recherchent un vin de qualité qui puise sa force dans un terroir riche et varié, le Domaine Gardien Frères est un choix incontournable.

Top des meilleurs vins du Domaine Gardien Frères

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gardien Frères à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gardien Frères. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gardien Frères avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Gardien Frères

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Gardien Frères

Les vins rosé du Domaine Gardien Frères s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Gardien Frères

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.

Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

Les grands vins rouges du Domaine Gardien Frères

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Gardien Frères

Les vins rouge du Domaine Gardien Frères s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, paupiettes de veau au vin blanc ou porc effiloché (us pulled pork ).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Gardien Frères

Au nez le vin rouge du Domaine Gardien Frères révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Gardien Frères

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Gardien Frères

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Sacy

Le Sacy blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Auvergne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sacy blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins effervescents du Domaine Gardien Frères

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Gardien Frères

Les vins effervescent du Domaine Gardien Frères s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Gardien Frères

  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Gardien Frères

  • Gamay

Le mot du vin: Coulure

Défaut de fécondation de la fleur de vigne au moment de la floraison, par temps trop froid ou pluvieux. Dans ces conditions, la vigne aura peu ou pas de grappes.

Les grands vins blancs du Domaine Gardien Frères

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Gardien Frères

Les vins blanc du Domaine Gardien Frères s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti à la napolitaine, gratin de saumon et courgettes ou trois façons d'accommoder les nouilles chinoises.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Gardien Frères

Au nez le vin blanc du Domaine Gardien Frères révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Gardien Frères

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Gardien Frères

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sacy

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gardien Frères

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gardien Frères.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Gardien Frères et des vins de la région

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Le mot du vin: Coulure

Défaut de fécondation de la fleur de vigne au moment de la floraison, par temps trop froid ou pluvieux. Dans ces conditions, la vigne aura peu ou pas de grappes.