Domaine Henri RebourseauMazy-Chambertin Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mazy-Chambertin Grand Cru du Domaine Henri Rebourseau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mazy-Chambertin Grand Cru de Domaine Henri Rebourseau de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mazy-Chambertin Grand Cru du Domaine Henri Rebourseau de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou menthe et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Mazy-Chambertin Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mazy-Chambertin Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Mazy-Chambertin Grand Cru
Le Mazy-Chambertin Grand Cru du Domaine Henri Rebourseau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), sauté de veau aux olives (corse) ou lapin à la bière.
Détails et informations techniques sur le Mazy-Chambertin Grand Cru du Domaine Henri Rebourseau
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mazy-Chambertin Grand Cru du Domaine Henri Rebourseau sont 2005, 2000, 2006, 2002 et 1994.
Informations sur le Domaine Henri Rebourseau
Le Domaine Henri Rebourseau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mazis-Chambertin Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mazis-Chambertin Grand Cru
La région viticole du Mazis-Chambertin Grand Cru se situe dans la région du Gevrey-Chambertin en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Harmand-Geoffroy et le Domaine Hospices de Beaune y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mazis-Chambertin Grand Cru sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mazis-Chambertin Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou végétal et parfois aussi des arômes de ronce, floral ou prune.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Famille Bouygues : un nouveau tandem à la tête de ses activités viticoles
Pierre Grafeuille et Charlotte Bouygues auront pour mission de « développer SCDM Domaines » Dans un communiqué, la famille Bouygues a annoncé ce lundi 19 septembre du changement à la tête de SCDM Domaines, l’entité dédiée aux activités viticoles et agricoles de la holding familiale. Pierre Graffeuille devient directeur général de SCDM Domaines dans laquelle sont notamment réunies des propriétés ...
Enchères : Artcurial pousse le bouchon
Le département des vins et spiritueux d’Artcurial organise régulièrement des ventes de vins précieux au travers de vacations dispersant près de 20 000 bouteilles par an. Leader sur le marché des enchères viticoles, Artcurial est reconnue pour son expertise ainsi que pour sa présentation de grands vins fins et spiritueux de qualité. Lire aussi Enchères 2018 : les flacons stars de l’année Le département disperse de nombreuses fois dans l’année de belles collections issues de gran ...
La famille Bouygues prend les commandes du domaine Henri Rebourseau
Signé fin 2018, ce rachat en grands crus de Côtes-de-Nuits est un nouvel investissement viticole de poids pour les magnats de la téléphonie et du BTP. Ce 19 décembre, la holding SCDM Domaines d’Olivier et Martin Bouygues a acquis la majorité du capital du domaine familial Henri Rebourseau. Si les montants des actions ne sont pas communiqués, nul doute que l’acquisition de 13,5 hectares de vignes à Gevrey Chambertin a dû atteindre des sommets. En Bourgogne, « la v ...
Le mot du vin: Râpeux
Vin tannique très astringent et un peu grossier.
