Domaine Humbert FrèresGevrey-Chambertin Premier Cru 'Poissenot'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Poissenot' du Domaine Humbert Frères
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Poissenot' de Domaine Humbert Frères de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Poissenot' du Domaine Humbert Frères de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou framboise.
Accords mets et vins avec du Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Poissenot'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Poissenot'
Les accords mets et vins originaux avec le Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Poissenot'
Le Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Poissenot' du Domaine Humbert Frères s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), boeuf mironton ou aiguillettes de canard au basalmique.
Détails et informations techniques sur le Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Poissenot' du Domaine Humbert Frères
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Poissenot' du Domaine Humbert Frères sont 2010, 2017, 2014, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Humbert Frères
Le Domaine Humbert Frères fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Poissenot' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Poissenot'
La région viticole du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Poissenot' se situe dans la région du Gevrey-Chambertin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Humbert Frères et le Domaine Geantet-Pansiot y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Poissenot' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Poissenot' révèle souvent des types d'arômes de boisé, cerise rouge ou champignon et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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