Domaine KuehnFût de Chêne Pinot Noir Alsace
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Fût de Chêne Pinot Noir Alsace du Domaine Kuehn
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fût de Chêne Pinot Noir Alsace de Domaine Kuehn de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Fût de Chêne Pinot Noir Alsace
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fût de Chêne Pinot Noir Alsace
Les accords mets et vins originaux avec le Fût de Chêne Pinot Noir Alsace
Le Fût de Chêne Pinot Noir Alsace du Domaine Kuehn s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles bacon et champignon, galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Fût de Chêne Pinot Noir Alsace du Domaine Kuehn
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fût de Chêne Pinot Noir Alsace du Domaine Kuehn sont 2012
Informations sur le Domaine Kuehn
Le Domaine Kuehn fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Et si le riesling était l’égal du pinot noir ?
Roi des cépages en Bourgogne et à l’origine des vins les plus populaires, le pinot est considéré comme inégalable dans sa capacité à exprimer l'infini variété des terroirs. Pourtant, l'un de ses compères lui arrive aisément à la cheville : le riesling. Remontant probablement à plus de 2000 ans avant notre ère, le pinot a donné naissance à une grande diversité clonale, à savoir un grand nombre de variations…de lui-même ! Il a &eacut ...
Quel vin boire avec des beignets de crevettes ?
Les crevettes sont principalement consommées froides avec de la mayonnaise et sont toujours présentes sur les plateaux de fruits de mer. Cependant, elles sont délicieuses en beignets, soit à la mode chinoise, enrobées d’une pâte épaisse et moelleuse à cœur, soit en tempura à la façon japonaise, avec une pâte très fine et croustillante. Dans tous les cas, ces beignets sont excellents accompagnés d’une sauce aigre-douce plus ou moins pimentée. Mais attention, pour réaliser cette recett ...
Foire aux vins 2018: Nicolas, histoire et classicisme
Le réseau de plus de 500 caves joue la carte de la sécurité. À voir aussi Le vin du jour Nicolas rend cette année hommage à son histoire. En 1822, Louis Nicolas ouvre rue Sainte-Anne à Paris le premier commerce vendant du vin en bouteilles. > Foire aux Vins 2018 : Infos, avis, bons plans par enseigne L’homme innove encore en 1840 en proposant la livraison des crus à domicile par une diversité de véhicules (voitures à cheval, triporte ...
Le mot du vin: Soufre
Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.
