Domaine Lamy-PillotChassagne-Montrachet 1er Cru 'Champs de Morgeot'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Champs de Morgeot' du Domaine Lamy-Pillot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Champs de Morgeot' de Domaine Lamy-Pillot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Champs de Morgeot' du Domaine Lamy-Pillot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou cuir et parfois aussi des arômes de framboise, poivre ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Champs de Morgeot'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Champs de Morgeot'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Champs de Morgeot'
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Champs de Morgeot' du Domaine Lamy-Pillot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, escalopes farcies ou tarte provençale au lapereau.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Champs de Morgeot' du Domaine Lamy-Pillot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Champs de Morgeot' du Domaine Lamy-Pillot sont 2016, 2014, 2011, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Lamy-Pillot
Le Domaine Lamy-Pillot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Claude Ramonet et le Louis Jadot - Domaine Duc de Magenta y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, mûre ou huile et parfois aussi des arômes de floral, pamplemousse ou toasté.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Où mangent les vignerons ? Nos 5 meilleures adresses dans le Sud-Ouest
Hostellerie de La Bouriane à Gourdon Sommaire Hostellerie de La Bouriane à Gourdon L’Auberge de la Forge à Lavalette Les Frères Ibarboure à Bidart Maison Duler à Lendou-en-Quercy Arrantzaleak à Ciboure Le Sud-Ouest : vaste ensemble pointé à hue et à dia par les présentateurs météo sans fondement cartographique, mais que l’on pourrait situer – quitte à en courroucer certains & ...
Vin de Bourgogne : Domaine Françoise et Denis Clair, Tavannes 2016
Coup de cœur pour ce vin de Bourgogne à réserver en cave, la cuvée Clos de Tavannes 2016 du Domaine Françoise et Denis Clair en AOC Santenay Premier Cru. DOMAINE FRANÇOISE ET DENIS CLAIRClos de Tavannes 2016AOC Santenay Premier CruVin rougeVin de Bourgogne Le Clos de Tavannes conserve, à ce stade, un petit caractère sauvage qui sera canalisé dans le temps. Le mot du vigneron Jean-Baptiste Clair : « Situé dans le prolongement du ...
Château de Santenay : un potentiel à (re)découvrir
Riche d’un prestigieux passé, ancienne propriété du Duc de Bourgogne Philippe le Hardi, le Château de Santenay est aujourd’hui à la tête d’un domaine de 90 ha. D’importants investissements ont été menés ces dernières années. Les rouges nous ont plus particulièrement séduits. Passées les douves du Château Philippe le Hardi, les magnifiques toits en tuiles vernissées s’offrent alors au regard. L’histoire ne manque pas de nous rappeler le passé prestigieux du lieu. Ce serait toutefois une erreur d’ ...
Le mot du vin: Goutte (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
