Le Domaine les Champs Baudots de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits de Côte de Nuits

Domaine les Champs Baudots
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est classé au top 60 des domaines de Côte de Nuits
Il se situe en Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits dans la région de Côte de Nuits

Le Domaine les Champs Baudots fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine les Champs Baudots

À la recherche des meilleurs vins du Domaine les Champs Baudots à Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine les Champs Baudots. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine les Champs Baudots avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine les Champs Baudots

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine les Champs Baudots

Les vins rouge du Domaine les Champs Baudots s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash à la bière, tajine de veau aux citrons confits et au safran ou lapin au barbecue.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine les Champs Baudots

En bouche le vin rouge du Domaine les Champs Baudots est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine les Champs Baudots

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

La région viticole du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Villars Fontaine et le Château de Villars Fontaine y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits révèle souvent des types d'arômes de crème, prune ou cannelle et parfois aussi des arômes de sol des forêts, sauge ou herbe.

En bouche du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 316 domaines et châteaux dans la région du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, produisant 526 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine les Champs Baudots

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine les Champs Baudots.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine les Champs Baudots et des vins de la région

Le chablis, un blanc de Bourgogne en pleine forme

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Bernard Farges et Samuel Montgermont, figures de la viticulture : « Nous avons 100 000 hectares de vigne en trop »

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Le Récap’ de la semaine par La RVF

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Le mot du vin: Olfaction

Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.

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