Domaine Morey-CoffinetPuligny Montrachet 'Corvée des Vignes'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Puligny Montrachet 'Corvée des Vignes' du Domaine Morey-Coffinet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Puligny Montrachet 'Corvée des Vignes' de Domaine Morey-Coffinet de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Puligny Montrachet 'Corvée des Vignes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puligny Montrachet 'Corvée des Vignes'
Les accords mets et vins originaux avec le Puligny Montrachet 'Corvée des Vignes'
Le Puligny Montrachet 'Corvée des Vignes' du Domaine Morey-Coffinet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de farfalle au gorgonzola, cannellonis de saumon ou cataplana aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Puligny Montrachet 'Corvée des Vignes' du Domaine Morey-Coffinet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Puligny Montrachet 'Corvée des Vignes' du Domaine Morey-Coffinet sont 2015, 2014
Informations sur le Domaine Morey-Coffinet
Le Domaine Morey-Coffinet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puligny-Montrachet
La région viticole du Puligny-Montrachet se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Coche-Dury et le Domaine Nudant y produisent principalement des vins blanc, rouge et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Puligny-Montrachet sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puligny-Montrachet révèle souvent des types d'arômes d'agrume, zeste de lime ou lychee et parfois aussi des arômes d'orange, noix de coco ou craie.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
La nouvelle éco :14 domaines viticoles de Bourgogne entrent dans le Guide des meilleurs vins de France
Côte de Nuits de Nuits ou Côte de Beaune ? Gevrey-Chambertin ou Savigny-lès-Beaune ? Le terroir viticole de Côte-d’Or est si riche qu’on a parfois du mal à choisir. Pour aiguiller les professionnels et les consommateurs, des guides existent, comme le « Guide des Meilleurs Vins de France », le « Guide vert », publié par La revue du vin de France, dont l’édition 2021 sort jeudi 12 novembre 2020. Il recense 5.500, issus de de 1.150 domaines français. En Bourgogne, 14 domaines y en ...
Grand vigneron de demain #4 : Thibault Morey, à Chassagne-Montrachet
Au domaine Morey-Coffinet, à Chassagne-Montrachet, ce fils de vigneron a choisi, à la vigne comme au chai, une autre voie que son père. Ses vins magnifiquement équilibrés incarnent le renouveau des grands blancs de la Côte de Beaune. Une véritable révélation ! Il y a de la graine de très grand vigneron chez Thibault Morey. Aujourd’hui âgé de 38 ans, ce vigneron passionné au service de l’exce ...
Où vont manger les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses en Bourgogne
Le Bistrot des Falaises à Saint-Romain La Bourgogne, ses chardonnays enveloppants, ses pinots-couture, ses délicieux couchers de soleil rasant les vignes de l’une des plus belles routes des vins du monde, ses appellations et domaines légendaires – DRC, Mugnier, Roumier, Prieuré-Roch, Leroy, Roulot, Rousseau, Gros, Arnoux-Lachaux – dont les bouteilles flirtent régulièrement avec le prix d’acquisition d’un mètre carr&ea ...
Le mot du vin: Impériale
Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).
