Domaine DelarcheVieilles Vigne Réserve Pernand-Vergelesses 'Les Boutières'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vieilles Vigne Réserve Pernand-Vergelesses 'Les Boutières' du Domaine Delarche
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vigne Réserve Pernand-Vergelesses 'Les Boutières' de Domaine Delarche de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vigne Réserve Pernand-Vergelesses 'Les Boutières' du Domaine Delarche de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vigne Réserve Pernand-Vergelesses 'Les Boutières'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vigne Réserve Pernand-Vergelesses 'Les Boutières'
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vigne Réserve Pernand-Vergelesses 'Les Boutières'
Le Vieilles Vigne Réserve Pernand-Vergelesses 'Les Boutières' du Domaine Delarche s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, rôti de veau au lait et romarin ou pot au feu de canard.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vigne Réserve Pernand-Vergelesses 'Les Boutières' du Domaine Delarche
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vigne Réserve Pernand-Vergelesses 'Les Boutières' du Domaine Delarche sont 2014, 2015, 2016, 2011
Informations sur le Domaine Delarche
Le Domaine Delarche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Pernand-Vergelesses à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pernand-Vergelesses
La région viticole du Pernand-Vergelesses se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey et le Domaine Clos du Moulin Aux Moines y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pernand-Vergelesses sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pernand-Vergelesses révèle souvent des types d'arômes de crème, canneberge ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de pomme verte, abricot ou amandes.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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