À la recherche d'un bon vin de Pernand-Vergelesses en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Pernand-Vergelesses. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Pernand-Vergelesses avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Pernand-Vergelesses pas cher ou vendre un vin rouge de Pernand-Vergelesses au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Pernand-Vergelesses s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), epaule d'agneau farcie au cognac ou lapin farci au four.
Au nez le vin rouge de la région de Pernand-Vergelesses révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, minéral & terre ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de pierre, cuir ou fumée. En bouche le vin rouge de la région de Pernand-Vergelesses est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Pernand-Vergelesses ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Pernand-Vergelesses.
La région viticole du Pernand-Vergelesses se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey et le Domaine Clos du Moulin Aux Moines y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pernand-Vergelesses sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pernand-Vergelesses révèle souvent des types d'arômes de crème, canneberge ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de pomme verte, abricot ou amandes.
En bouche du Pernand-Vergelesses est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 133 domaines et châteaux dans la région du Pernand-Vergelesses, produisant 200 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pernand-Vergelesses s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.
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Les vins blancs de la région de Pernand-Vergelesses s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti sauce tomate à l'ancienne, pave de saumon en papillotte ou noix de saint jacques sur lit de poireaux.
Au nez le vin blanc de la région de Pernand-Vergelesses révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits à noyau ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de poire, pierre ou noisette. En bouche le vin blanc de la région de Pernand-Vergelesses est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Pernand-Vergelesses ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Pernand-Vergelesses.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
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