Domaine Pech des AspresCorbières Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Corbières Rouge du Domaine Pech des Aspres
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corbières Rouge de Domaine Pech des Aspres de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Corbières Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corbières Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Corbières Rouge
Le Corbières Rouge du Domaine Pech des Aspres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes au four, cannelloni de viande ou escalopes de veau gratinées.
Détails et informations techniques sur le Corbières Rouge du Domaine Pech des Aspres
Découvrez le cépage: VB Cal 6-04
Croisement interspécifique obtenu en Suisse par Valentin Blattner entre le (riesling x sauvignon blanc) et une variété dont le nom n'a pas été à ce jour communiqué et qui serait résistante aux principales maladies cryptogamiques. On peut rencontrer le VB Cal 6-04 en Suisse, en Belgique, en Allemagne, ... en France quelques plantations ont été réalisées, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve sous le nom de Sauvignac liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corbières Rouge du Domaine Pech des Aspres sont 2017, 2014, 2015, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Pech des Aspres
Le Domaine Pech des Aspres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Près de 80 hectares de vignes détruits par la grêle dans les Aspres
Laurent Girbau s’est rendu dans ses vignes, ce mardi matin. Le président de la Cave coopérative de Passa, dans les Pyrénées-Orientales, constate les dégâts et témoigne sur France Bleu Roussillon. La veille au soir, un orage est passé sur le département, mêlant pluie et grêle. « Il y a eu un couloir entre Fourques et Passa, entre 50 et 80 hectares de vignes et d’arbres fruitiers abîmés par de la grêle.« C’est donc un paysage de désolation. Des feuilles au sol, des grappes fissu ...
Nos itinéraires de l’été #15 : Canet-en-Roussillon – galets roulés, étang et mer
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. Quinzième étape : Canet-en-Roussillon. Tous les terroirs mènent à Canet Éliane et Jean-Marc Lafage se sont rencontrés sur les bancs de la faculté d’œnologie. Ils ont repris l’entreprise familiale, créée en 1798, et ont diversifié leurs apports po ...
Déconsommation : Jusqu’à 200 millions d’euros pour détruire les excédents de vin
« On produit trop, on perd de l’argent » Face à la baisse de consommation des vins rouges et rosés, cette aide au secteur viticole, qualifiée de distillation de crise, indemnise les producteurs qui retirent leur vin du marché. Ce vin est transformé en alcool impropre à la consommation et finira par exemple dans du parfum ou du gel hydroalcoolique. L’enveloppe initiale, financée sur fonds français et européens, étai ...
Le mot du vin: Friand
Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.
