Le Domaine Peirière de Pays d'Oc

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Peirière

Les vins rouge du Domaine Peirière s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère ou osso bucco de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Peirière

Au nez le vin rouge du Domaine Peirière révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, végétal ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Peirière est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Peirière

• 2008avec une note moyenne de 3.50/5
• 2013avec une note moyenne de 3.46/5
• 2016avec une note moyenne de 3.38/5
• 2014avec une note moyenne de 3.27/5
• 2015avec une note moyenne de 3.22/5
• 2017avec une note moyenne de 3.19/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Peirière

Les vins blanc du Domaine Peirière s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes sauce puttanesca, quiche estivale au thon ou cannelloni de viande.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Peirière

Au nez le vin blanc du Domaine Peirière révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrume, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Peirière est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Peirière

• 2013avec une note moyenne de 3.62/5
• 2014avec une note moyenne de 3.49/5
• 2016avec une note moyenne de 3.48/5
• 2015avec une note moyenne de 3.36/5
• 2012avec une note moyenne de 3.35/5
• 2017avec une note moyenne de 3.30/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Peirière

Les vins rosé du Domaine Peirière s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, quiche lardons gruyère ou pain à partager fromage et lardons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Peirière

Au nez le vin rosé du Domaine Peirière révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Peirière est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Peirière

• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5