Domaine PinsonChablis Grand Cru 'Les Clos'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chablis Grand Cru 'Les Clos' du Domaine Pinson
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis Grand Cru 'Les Clos' de Domaine Pinson de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chablis Grand Cru 'Les Clos' du Domaine Pinson de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, amandes ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Chablis Grand Cru 'Les Clos'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Grand Cru 'Les Clos'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Grand Cru 'Les Clos'
Le Chablis Grand Cru 'Les Clos' du Domaine Pinson s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tomates farcies, lasagnes aux deux saumons ou homard grillé sauce crémeuse à l'estragon.
Détails et informations techniques sur le Chablis Grand Cru 'Les Clos' du Domaine Pinson
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis Grand Cru 'Les Clos' du Domaine Pinson sont 2018, 2007, 2017, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Pinson
Le Domaine Pinson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Chablis Grand Cru 'Les Clos' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis Grand Cru 'Les Clos'
La région viticole du Chablis Grand Cru 'Les Clos' se situe dans la région du Chablis Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Raveneau et le Domaine Vincent Dauvissat y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis Grand Cru 'Les Clos' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis Grand Cru 'Les Clos' révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, pomme jaune ou tangerine et parfois aussi des arômes de noix de coco, gingembre ou chêne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Yonne : une série de podcasts pour découvrir les vins blancs de Chablis
Le vignoble de Chablis a désormais son propre podcast. Quatre épisodes immersifs qui permettent de plonger au coeur des vignes, dans une balade oenologique inédite, à la découverte du réputé vin chablisien, de sa fabrication à la dégustation. Il était devenu difficile, ces derniers temps, d’organiser des dégustations et des visites groupées du vignoble chablisien, dans l’Yonne, à cause de la crise sanitaire. Alors, toujours en quête de nouveaux moyens de communication, le bureau interprofessionn ...
L’avent du vin #20 : 4 grands Crus bourguignons pour Noël
Plus Noël se rapproche et plus vous paniquez à l’idée de ne pas avoir le temps de trouver un cadeau? Terre de Vins vous aide encore quelques jours. Et qui n’a jamais rêvé de goûter dans une même soirée, 4 grands Crus bourguignons ? Le Coffret Prestige est composé de quatre Vinottes en verre, de conseils de dégustation ainsi que de fiches vins (révélant les spécificités de chaque domaine, les techniques de vinification employées ainsi que des propositions d’accords mets-vins). U ...
Une 72ème édition de la "Fête des vins de Chablis" plus intimiste et plus authentique
Tout au long du week-end se tient la 72ème édition de la fête des vins de Chablis. Les vignerons ont tenu à maintenir l’événement mais l’ont adapté au contexte sanitaire. Cette année pas de grande fête dans les rues du village mais des visites et des dégustations dans les caves. Cette « fête en cave » se tient jusqu’à ce dimanche soir et a conquis tant les producteurs que les amateurs de vins. Au total 75 producteurs accueillent les visiteurs chez eux à Chablis mais aussi dans des c ...
Le mot du vin: Fade
Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
