Domaine Roux Père & FilsSantenay Premier Cru Beaurepaire
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Santenay Premier Cru Beaurepaire du Domaine Roux Père & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santenay Premier Cru Beaurepaire de Domaine Roux Père & Fils de la région de Côte de Beaune est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santenay Premier Cru Beaurepaire du Domaine Roux Père & Fils de la région de Côte de Beaune révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Santenay Premier Cru Beaurepaire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santenay Premier Cru Beaurepaire
Les accords mets et vins originaux avec le Santenay Premier Cru Beaurepaire
Le Santenay Premier Cru Beaurepaire du Domaine Roux Père & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), veau mijoté aux légumes ou omelette jambon/fromage.
Détails et informations techniques sur le Santenay Premier Cru Beaurepaire du Domaine Roux Père & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santenay Premier Cru Beaurepaire du Domaine Roux Père & Fils sont 2018, 2016
Informations sur le Domaine Roux Père & Fils
Le Domaine Roux Père & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 165 vins à la vente dans la région de Santenay 1er Cru 'Beaurepaire' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santenay 1er Cru 'Beaurepaire'
La région viticole du Santenay 1er Cru 'Beaurepaire' se situe dans la région du Santenay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Marc Vincent et le Domaine Antoine Olivier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay 1er Cru 'Beaurepaire' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay 1er Cru 'Beaurepaire' révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits rouges ou cuir et parfois aussi des arômes de framboise, canneberge ou chocolat.
La région viticole de Côte de Beaune
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
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