Domaine Scotto Family Wines11th Hour Cellars Lot 1883 Cabernet Franc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Structure gustative du 11th Hour Cellars Lot 1883 Cabernet Franc du Domaine Scotto Family Wines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 11th Hour Cellars Lot 1883 Cabernet Franc de Domaine Scotto Family Wines de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du 11th Hour Cellars Lot 1883 Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le 11th Hour Cellars Lot 1883 Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le 11th Hour Cellars Lot 1883 Cabernet Franc
Le 11th Hour Cellars Lot 1883 Cabernet Franc du Domaine Scotto Family Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, spaghettis carbonara très simples ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.
Détails et informations techniques sur le 11th Hour Cellars Lot 1883 Cabernet Franc du Domaine Scotto Family Wines
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 11th Hour Cellars Lot 1883 Cabernet Franc du Domaine Scotto Family Wines sont 2014
Informations sur le Domaine Scotto Family Wines
Le Domaine Scotto Family Wines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Amador County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Amador County
La région viticole d'Amador County se situe dans la région du Sierra Foothills en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Portalupi et le Domaine Favia y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amador County sont les Zinfandel, Mourvèdre et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amador County révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, figue ou fruits à noyau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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