Domaine Taupenot-MermeClos Des Lambrays Grand Cru
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Clos Des Lambrays Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos Des Lambrays Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Clos Des Lambrays Grand Cru
Le Clos Des Lambrays Grand Cru du Domaine Taupenot-Merme s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau tout simple et parfumé, lapin au vin blanc (à la cocotte) ou magret de canard sauce aux poivres.
Détails et informations techniques sur le Clos Des Lambrays Grand Cru du Domaine Taupenot-Merme
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos Des Lambrays Grand Cru du Domaine Taupenot-Merme sont 2008
Informations sur le Domaine Taupenot-Merme
Le Domaine Taupenot-Merme fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Clos de Lambrays Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clos de Lambrays Grand Cru
La région viticole du Clos de Lambrays Grand Cru se situe dans la région du Morey-Saint-Denis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Lambrays et le Domaine Taupenot-Merme y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Clos de Lambrays Grand Cru sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Clos de Lambrays Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de fer, parfum ou grenade et parfois aussi des arômes de sarriette, cèdre ou herbe.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.
