Domaine Yves AmbergVieilles Vignes Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Vieilles Vignes Pinot Gris du Domaine Yves Amberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Pinot Gris de Domaine Yves Amberg de la région d'Alsace est un vin .
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Pinot Gris
Le Vieilles Vignes Pinot Gris du Domaine Yves Amberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de coq au vin maison, tagine de veau marocain d'hanane ou vol-au-vent aux blancs de poulet.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Pinot Gris du Domaine Yves Amberg
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Informations sur le Domaine Yves Amberg
Le Domaine Yves Amberg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Marc Fesneau confirme l’aide de 80 millions d’euros pour les viticulteurs Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Marc Fesneau confirme l’aide de 80 millions d’euros pour les viticulteurs DR Alors que la colère des agriculteurs se poursuit, le ministre de l’Agriculture Marc Fesne ...
Crémant d’Alsace Brut Nature Zéro 2019 du Domaine Léon Boesch
Domaine Léon BoeschBrut Nature Zéro 2019 AOC Crémant d’AlsaceCrémantVin d’Alsace Note : 91 /100Prix : 17,90 € Commentaire de dégustation : Nous découvrons avec plaisir le crémant du domaine, non dosé et très digeste avec seulement 11% d’alcool : un vin énergique à la bulle salivante. Le mot du domaine : « Sans ajout de liqueur, vin nature, les bulles dans leur plus simple apparat ! Viti ...
Que boire avec les galettes et crêpes salées ?
Quel cidre avec les crêpes salées ? Sommaire Quel cidre avec les crêpes salées ? Quelle pâte pour les crêpes salées ? Quelle boisson servir avec ces garnitures de crêpes salées ? Au sarrasin ou au froment, les crêpes font partie intégrante de la gastronomie française. Pendant la chandeleur, on aime les garnir de condiments sucrés mais aussi salés, de fromage, de jambon, d’&oelig ...
Le mot du vin: Épicé
Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
