Domaines et Châteaux de BourgogneBourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc
Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc du Domaines et Châteaux de Bourgogne s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poisson au tamarin, saumon au four à la méditerranéenne ou rouille de seiche de ma grand-mère sétoise.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc du Domaines et Châteaux de Bourgogne
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaines et Châteaux de Bourgogne
Le Domaines et Châteaux de Bourgogne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
La région viticole du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Maison Capitain-Gagnerot et le Domaine Henri Naudin-Ferrand y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits sechés ou cerise noire et parfois aussi des arômes de chêne, pomme jaune ou fleur de sureau.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
La route des vins du Beaujolais : des rosés, blancs et rouges qui n’ont pas fini de nous surprendre !
Et si vous partiez sur les routes du Beaujolais à la découverte des appellations de la région ? Avec ses 140 km de circuits touristiques à travers vallées et coteaux, la route des vins du Beaujolais a de quoi vous en mettre plein les yeux… et les papilles ! Suivez le guide : Les Grappes vous dévoile les secrets de cette région viticole méconnue. Découvrez notre sélection de vins du Beaujolais 100 % vignerons récoltants La route des vins du Beaujolais vous en fait voir de toutes les c ...
« Château » : que signifie vraiment cette mention ?
Dans un pays attaché à son idéologie révolutionnaire, le mot château fait pourtant toujours rêver, surtout lorsqu’il est question de vin. Il est également associé à des cuvées de qualité, et donc gage de noblesse gustative.Mais si n’est pas château qui veut, pas besoin pour autant d’avoir un château sur son domaine pour le qualifier de… château. Confusant, comme dirait l’autre. Alors, comment s’y retrouver et savoir ce que, concrètement, recouvre le terme de château ? Il s’agit à l’origine ...
Dans le Val de Loire, entre raisins et châteaux
Les vignes du château de Chambord, en août 2018. LÉONARD DE SERRES Pour gagner le château de Chambord (Loir-et-Cher), il faut d’abord franchir l’impressionnant mur d’enceinte, 2,50 mètres de haut en moyenne sur 32 kilomètres de long. Puis traverser la forêt immense – le domaine national s’étend sur 5 433 hectares, soit la moitié de Paris –, dont la surface a doublé depuis 1840. Avant d’apercevoir le donjon, les innombrables tourelles d’escalier, lanternons et cheminées du château, caractéristiq ...
Le mot du vin: Court
Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").
