Le Dominique Ferret - Vignoble Ferret de Côtes de Gascogne de Comté Tolosan

Dominique Ferret - Vignoble Ferret
Le domaine propose 23 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 31 des domaines de Comté Tolosan
Il se situe en Côtes de Gascogne dans la région de Comté Tolosan

Le Dominique Ferret - Vignoble Ferret fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

À la recherche des meilleurs vins du Dominique Ferret - Vignoble Ferret à Côtes de Gascogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Dominique Ferret - Vignoble Ferret. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Dominique Ferret - Vignoble Ferret avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

Accords mets et vins avec un vin blanc du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

Les vins blanc du Dominique Ferret - Vignoble Ferret s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poivrons farcis, salade de riz sauvage au thon ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

Au nez le vin blanc du Dominique Ferret - Vignoble Ferret révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pommes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, citron ou poire.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

  • 2015avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

  • Colombard
  • Ugni blanc
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Gros Manseng
  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Côtes de Gascogne

La région viticole du Côtes de Gascogne se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sichel et le Domaine Haut-Marin y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Gascogne sont les Colombard, Gros Manseng et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tangerine ou confiture et parfois aussi des arômes de pastèque, grenade ou citronnelle.

En bouche du Côtes de Gascogne est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 420 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Gascogne, produisant 1406 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Gascogne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins doux du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

Accords mets et vins avec un vin doux du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

Les vins doux du Dominique Ferret - Vignoble Ferret s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

  • Gros Manseng
  • Petit Manseng

Découvrez le cépage: Ugni blanc

L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

Accords mets et vins avec un vin rouge du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

Les vins rouge du Dominique Ferret - Vignoble Ferret s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, spaghettis aux boulettes de boeuf ou curry de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

En bouche le vin rouge du Dominique Ferret - Vignoble Ferret est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

  • Tempranillo
  • Petit Verdot
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Le mot du vin: Démarcage

Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.

Les grands vins rosés du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

Accords mets et vins avec un vin rosé du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

Les vins rosé du Dominique Ferret - Vignoble Ferret s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, keftas d'agneau ou cuisses de canard au miel et à l'orange.

Analyse organoleptique des vins rosé du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

Au nez le vin rosé du Dominique Ferret - Vignoble Ferret révèle souvent des types d'arômes de pêche, fraises ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Dominique Ferret - Vignoble Ferret

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Gascogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Dominique Ferret - Vignoble Ferret.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Dominique Ferret - Vignoble Ferret et des vins de la région

Béarn : « Les vieux cépages pourraient avoir un intérêt dans le cadre du changement climatique »

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Le mot du vin: Démarcage

Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.