Le Domaine Dourthe à Bordeaux

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Dourthe

Les vins doux du Domaine Dourthe s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes d'esquimau aux fruits et au jus d'orange ou quiche sans pâte courgette-bleu.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Dourthe

Au nez le vin doux du Domaine Dourthe révèle souvent des types d'arômes de pêche, agrume ou acacia et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits rouges ou végétal. En bouche le vin doux du Domaine Dourthe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Dourthe

• 2001avec une note moyenne de 4.10/5
• 2007avec une note moyenne de 3.93/5
• 2015avec une note moyenne de 3.90/5
• 2009avec une note moyenne de 3.89/5
• 2016avec une note moyenne de 3.86/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dourthe

Les vins rouge du Domaine Dourthe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, couscous rapide ou selle de chevreuil à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dourthe

Au nez le vin rouge du Domaine Dourthe révèle souvent des types d'arômes de mûre, tabac ou prune rouge et parfois aussi des arômes de toasté, fruit noir ou noix de muscade. En bouche le vin rouge du Domaine Dourthe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dourthe

• 2002avec une note moyenne de 4.50/5
• 2003avec une note moyenne de 4.32/5
• 2005avec une note moyenne de 4.06/5
• 2000avec une note moyenne de 3.97/5
• 2001avec une note moyenne de 3.90/5
• 1995avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dourthe

Les vins blanc du Domaine Dourthe s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, quiche lorraine ou lasagnes maison de a à z.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dourthe

Au nez le vin blanc du Domaine Dourthe révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, crème ou fleur de sureau et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, fruit de la passion ou herbe. En bouche le vin blanc du Domaine Dourthe est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Dourthe

• 2017avec une note moyenne de 3.74/5
• 2009avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.62/5
• 2013avec une note moyenne de 3.48/5
• 2016avec une note moyenne de 3.45/5
• 2015avec une note moyenne de 3.41/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Dourthe

Les vins rosé du Domaine Dourthe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, tajine de mouton ou garbure landaise.