Domaine Dubreuil-FontaineCorton Bressandes Grand Cru
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Corton Bressandes Grand Cru du Domaine Dubreuil-Fontaine
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corton Bressandes Grand Cru de Domaine Dubreuil-Fontaine de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corton Bressandes Grand Cru du Domaine Dubreuil-Fontaine de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de sol des forêts, fraises ou cuir.
Accords mets et vins avec du Corton Bressandes Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corton Bressandes Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Corton Bressandes Grand Cru
Le Corton Bressandes Grand Cru du Domaine Dubreuil-Fontaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, ris de veau aux champignons ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Corton Bressandes Grand Cru du Domaine Dubreuil-Fontaine
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corton Bressandes Grand Cru du Domaine Dubreuil-Fontaine sont 2007, 2015, 2016, 2009 et 2012.
Informations sur le Domaine Dubreuil-Fontaine
Le Domaine Dubreuil-Fontaine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru 'Les Bressandes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru 'Les Bressandes'
La région viticole du Corton Grand Cru 'Les Bressandes' se situe dans la région du Corton Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Cornu & Fils et le Domaine Prince Florent de Mérode y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Corton Grand Cru 'Les Bressandes' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corton Grand Cru 'Les Bressandes' révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise rouge ou mûre et parfois aussi des arômes de floral, végétal ou toasté.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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