Domaine Edgard SchallerCuvée Pauline Gewürztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Cuvée Pauline Gewürztraminer du Domaine Edgard Schaller
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Pauline Gewürztraminer de Domaine Edgard Schaller de la région d'Alsace est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cuvée Pauline Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Pauline Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Pauline Gewürztraminer
Le Cuvée Pauline Gewürztraminer du Domaine Edgard Schaller s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de minestrone paysan, crumble de saumon ou encornets farcis à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Pauline Gewürztraminer du Domaine Edgard Schaller
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Edgard Schaller
Le Domaine Edgard Schaller fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Le domaine Edgard Schaller & Fils à Mittelwihr – Das Weingut Edgard Schaller & Fils in Mittelwihr
Installée dans la commune de Mittelwihr dans le Haut-Rhin, le Domaine Edgard Schaller & Fils s’étend sur 9 hectares, sur lesquels la famille Schaller cultive des vignes sur plusieurs types de terroirs permettant d’élaborer des vins d’une grande finesse dans le plus grand respect des traditions et savoir-faire Alsacien. Charles Schaller réalise lui-même toutes les étapes de la vinification. La majorité des vins sont élaborés et élevés en foudres de Chêne, apportant finesse et frui ...
Charles Schaller préside les crémants d’Alsace
Affichant des records de vente et des perspectives de production croissante, l'appellation pétillante change de président dans sa logique d'alternance entre les familles. Vigneron indépendant à Mittelwihr (Haut-Rhin), Charles Schaller prend la présidence du syndicat des producteurs de Crémant d’Alsace. Il succède au viticulteur Hervé Schwendenmann (président de la cave coopérative Wolfberger) et au négociant Jacques Cattin (maison Joseph Cattin), conformément au « jeu ...
Episode 70: Les funambules à Ammerschwihr (68) (4/4) – 20/08/2023
Dans cet épisode, nous avons le plaisir d’accueillir des invités spéciaux qui sont à l’origine du Domaine les Funambules, fondé en 2018 à Ammerschwihr. Nos invités, Suzy, Gilles, Cyril et Guillaume, ont uni leurs talents et leur passion pour créer ce domaine viticole unique en son genre. Situé au cœur de la magnifique région d’Alsace, le Domaine les Funambules est bien plus qu’une simple exploitation viticole. C’est un véritable hommage à l’agroécologie et à l ...
Le mot du vin: Mutage
Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.
