Le Domaine El Encanto Viñedos de Cachapoal Valley de Central Valley

Domaine El Encanto Viñedos
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 60 des domaines de Central Valley
Il se situe en Cachapoal Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine El Encanto Viñedos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Cachapoal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine El Encanto Viñedos

À la recherche des meilleurs vins du Domaine El Encanto Viñedos à Cachapoal Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine El Encanto Viñedos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine El Encanto Viñedos avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine El Encanto Viñedos

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine El Encanto Viñedos

Les vins rouge du Domaine El Encanto Viñedos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ou kefta.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine El Encanto Viñedos

Au nez le vin rouge du Domaine El Encanto Viñedos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou floral.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine El Encanto Viñedos

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine El Encanto Viñedos

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère

À la découverte de la région viticole de Cachapoal Valley

La région viticole du Cachapoal Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Viña Vik Winery et le Domaine Lapostolle y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cachapoal Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Carmenère et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cachapoal Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, figue ou mûres mures et parfois aussi des arômes de chocolat au lait, espresso ou épices de boulangerie.

En bouche du Cachapoal Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 162 domaines et châteaux dans la région du Cachapoal Valley, produisant 726 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cachapoal Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine El Encanto Viñedos

Une route des vins de prévue dans la région de Cachapoal Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine El Encanto Viñedos.

Découvrez le cépage: Sercial

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Actualités du Domaine El Encanto Viñedos et des vins de la région

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Le mot du vin: Pigeage

Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.

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