Le Domaine Big Fat Llama de Cachapoal Valley de Central Valley

Domaine Big Fat Llama
Le domaine propose 8 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 343 des domaines de Central Valley
Il se situe en Cachapoal Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine Big Fat Llama fait parti des domaines à suivre à Cachapoal Valley. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Cachapoal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Big Fat Llama

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Big Fat Llama à Cachapoal Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Big Fat Llama. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Big Fat Llama avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Big Fat Llama

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Big Fat Llama

Les vins rouge du Domaine Big Fat Llama s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, gigot mariné aux herbes ou civet de chevreuil.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Big Fat Llama

En bouche le vin rouge du Domaine Big Fat Llama est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Big Fat Llama

  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.12/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.09/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Big Fat Llama

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Cachapoal Valley

La région viticole du Cachapoal Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Viña Vik Winery et le Domaine Lapostolle y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cachapoal Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Carmenère et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cachapoal Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, figue ou mûres mures et parfois aussi des arômes de chocolat au lait, espresso ou épices de boulangerie.

En bouche du Cachapoal Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 162 domaines et châteaux dans la région du Cachapoal Valley, produisant 726 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cachapoal Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins doux du Domaine Big Fat Llama

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Big Fat Llama

Les vins doux du Domaine Big Fat Llama s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou civet de chevreuil à l'ancienne.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Big Fat Llama

  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Big Fat Llama

  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins blancs du Domaine Big Fat Llama

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Big Fat Llama

Les vins blanc du Domaine Big Fat Llama s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de frichti d'endives, saumon en feuille de brick ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Big Fat Llama

En bouche le vin blanc du Domaine Big Fat Llama est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Big Fat Llama

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Big Fat Llama

  • Chardonnay

Le mot du vin: Oenologie

Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Big Fat Llama

Une route des vins de prévue dans la région de Cachapoal Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Big Fat Llama.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Big Fat Llama et des vins de la région

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Le mot du vin: Oenologie

Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.

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