Domaine Emilio BulfonPecòl Ros
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Pecòl Ros du Domaine Emilio Bulfon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pecòl Ros de Domaine Emilio Bulfon de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pecòl Ros du Domaine Emilio Bulfon de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pecòl Ros
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pecòl Ros
Les accords mets et vins originaux avec le Pecòl Ros
Le Pecòl Ros du Domaine Emilio Bulfon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, pipe rigate sauce bolognaise ou filets d'agneau en croûte et épices douces.
Détails et informations techniques sur le Pecòl Ros du Domaine Emilio Bulfon
Découvrez le cépage: Couderc 13
Hybride producteur direct obtenu par Georges Couderc en croisant le Vitis Lincecumii (Buckley) par le 162-5 Couderc, ce dernier ayant 3/4 de sang de Vinifera-Rupestris. Aujourdhui comme d'ailleurs la plupart des hybrides, il a pratiquement disparu. On peut encore le rencontrer en mélange dans de très vieilles parcelles de vignes, les photographies ci-dessous ont été prises en Ardèche, en limite avec le Gard, au nord de Saint Ambroix.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pecòl Ros du Domaine Emilio Bulfon sont 2013, 2015
Informations sur le Domaine Emilio Bulfon
Le Domaine Emilio Bulfon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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Le mot du vin: Naturé
Voir savagnin.
