Le Domaine Engine Room de McLaren Vale d'Australie du Sud

Domaine Engine Room
Le domaine propose 13 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Shottesbrooke
Il est classé au top 146 des domaines d'Australie du Sud
Il se situe en McLaren Vale dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Engine Room fait parti des domaines à suivre à McLaren Vale. Il propose 13 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Engine Room

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Engine Room à McLaren Vale parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Engine Room. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Engine Room avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Engine Room

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Engine Room

Les vins rouge du Domaine Engine Room s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de goulash polonais, pastillas à l'agneau et abricots ou bavette à l'échalote sauce vin rouge.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Engine Room

Au nez le vin rouge du Domaine Engine Room révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Engine Room est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Engine Room

  • 2017avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Engine Room

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
  • Grenache
  • Mataro
  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de McLaren Vale

La région viticole du McLaren Vale se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. En bouche du McLaren Vale est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 579 domaines et châteaux dans la région du McLaren Vale, produisant 2266 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Engine Room

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Engine Room

Les vins blanc du Domaine Engine Room s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de chop suey de poulet, quiche chèvre lardons ou tarte aux oignons et chèvre sur lit de tomates.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Engine Room

Au nez le vin blanc du Domaine Engine Room révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Engine Room

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Engine Room

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins effervescents du Domaine Engine Room

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Engine Room

Les vins effervescent du Domaine Engine Room s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'orecchiette de l'été, croque-monsieur au saumon fumé rapide ou quiche sans pâte brocolis et bleu.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Engine Room

Au nez le vin effervescent du Domaine Engine Room révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Engine Room

  • Chardonnay
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Déchaussage

Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Engine Room

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Actualités du Domaine Engine Room et des vins de la région

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Le mot du vin: Déchaussage

Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.

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