Domaine EnodeltaCasa di Venere Crya Lacryma Christi del Vesuvio Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Casa di Venere Crya Lacryma Christi del Vesuvio Rosso du Domaine Enodelta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casa di Venere Crya Lacryma Christi del Vesuvio Rosso de Domaine Enodelta de la région de Campanie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Casa di Venere Crya Lacryma Christi del Vesuvio Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casa di Venere Crya Lacryma Christi del Vesuvio Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Casa di Venere Crya Lacryma Christi del Vesuvio Rosso
Le Casa di Venere Crya Lacryma Christi del Vesuvio Rosso du Domaine Enodelta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), nouilles chinoises aux crevettes ou irish stew.
Détails et informations techniques sur le Casa di Venere Crya Lacryma Christi del Vesuvio Rosso du Domaine Enodelta
Découvrez le cépage: Blanc Cardon
Ancien cépage de la vallée de la Garonne longtemps confondu avec le mauzac blanc. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus présent dans le vignoble et donc en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casa di Venere Crya Lacryma Christi del Vesuvio Rosso du Domaine Enodelta sont 2015, 2016, 2017, 2018
Informations sur le Domaine Enodelta
Le Domaine Enodelta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Vesuvio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vesuvio
La région viticole du Vesuvio se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina del Vesuvio et le Domaine Cantina del Vesuvio y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vesuvio sont les Aglianico, Cabernet-Sauvignon et Verdeca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vesuvio révèle souvent des types d'arômes de minéral, fruit noir ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, peau de citron ou fruits tropicaux.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
