Le Domaine Décima de Ribeira Sacra en Galice

Dans le monde du vin, on s’intéresse davantage au contenu plutôt qu’au contenant. C’est bien évidemment peu surprenant me direz-vous… Cependant, il est possible que vous vous soyez déjà posés des questions concernant la bouteille : Pourquoi ce type de contenant ? À quel moment le verre a été privilégié ? Pour quelles raisons la bouteille classique contient 0,75l de vin ? Comme souvent, c’est l’histoire qui répond à toutes ces interrogations… Ne cherchez plus, votre ...

Que les fortes pluies attendues ce début de semaine aient lieu ou non, le risque de premières contaminations augmente et appelle à la vigilance pour la protection des vignes dans le Var. Suivant comme le lait sur le feu les prévisions météo, les vignerons provençaux ne craignent plus, dans l’immédiat du moins, les gelées décimant les jeunes pousses de vignes*, mais les précipitations lançant le mildiou dans leurs parcelles. Attendues ce mardi 14 et, surtout, ce mercredi 15 avril, &laq ...

Est-ce l’actualité, les fêtes, les grèves, mais la disparition d’un des plus grands savants de l’univers viticole mondial est passée quasiment inaperçue. Pierre Galet, qui revendiquait de boire du vin tous les jours, est mort le 30 décembre dernier à l’âge de 98 ans. Il était connu et admiré dans le monde entier. Il avait consacré sa vie aux cépages et à leur identification, devenant la référence absolue, lui qui quelques mois avant sa mort était encore capable au premier ...