Domaine Vinos Sin LeyM Old Vine Monastrell
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Mourvedre.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du M Old Vine Monastrell du Domaine Vinos Sin Ley
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le M Old Vine Monastrell de Domaine Vinos Sin Ley de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le M Old Vine Monastrell du Domaine Vinos Sin Ley de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du M Old Vine Monastrell
Les accords qui marchent parfaitement avec le M Old Vine Monastrell
Les accords mets et vins originaux avec le M Old Vine Monastrell
Le M Old Vine Monastrell du Domaine Vinos Sin Ley s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, pâtes au jambon ou giouvetsi (plat grec).
Détails et informations techniques sur le M Old Vine Monastrell du Domaine Vinos Sin Ley
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du M Old Vine Monastrell du Domaine Vinos Sin Ley sont 2010, 2014, 2011
Informations sur le Domaine Vinos Sin Ley
Le Domaine Vinos Sin Ley fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Murcie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Murcie
La Murcie est l'une des régions les plus petites et les moins connues d'Espagne. Nichée à l'extrême sud-est du pays, elle est bordée par l'Andalousie à l'ouest, la Castille-La Manche au nord, Valence à l'est et la mer Méditerranée au sud. Cette petite région administrative se compose d'une seule province et d'un centre administratif qui partagent le même nom. En ce qui concerne le vin, la Murcie compte trois appellations d'origine contrôlée.
Actualités liées à ce vin
Tomorrow Wine 2023 : découvrez les cinq projets novateurs retenus pour la finale
10.000 euros pour lancer leur projet Tomorrow Wine est un appel à projets d’étudiants en commerce et marketing du vin, organisé par la société Vinventions. Pour la cinquième édition du concours, plusieurs dizaines de dossiers ont été reçus et évalués jeudi 19 janvier à Rivesaltes par des professionnels du vin, dans les locaux du fabricant de bouchons. « Globalement, les étudiants présen ...
Un monde de rosés en 30 cuvées
Provence, Bordeaux, Champagne…Des domaines à découvrir ou à explorer. À voir aussi Les derniers articles En fin d’après-midi DOMAINE LA ROUILLÈRELB, Côtes de ProvenceIl s’extériorise grâce à des notes d’agrumes, acidulées, une finale vive, tonique.22 € (Domainelarouillere.com).Note F : 15,5/20. > Découvrez l’intégralité de F, Art de vivre CHÂTEAU DES GARCINIÈRESCuvée du Prieur& ...
Vinoshopping : 6 indispensables pour votre rentrée
Après la rentrée scolaire de vos enfants et votre rentrée professionnelle, il est temps de penser à votre rentrée œnologique et aux nombreuses dégustations qui égaieront cette nouvelle année ! Voici quelques outils et ouvrages qui sauront trouver leur place dans votre cartable, à cotre de votre « Terre de vins ». Une sélection réalisée par Anne-Sophie Thérond & Isabelle de Montvert-Chaussy Quizz du vin Ce jeu de 400 questions à choix multiple sur le vin fait appel aux connaissances et à la ...
Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.
