Le Domaine Esprit Manou de Médoc à Bordeaux
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Le Domaine Esprit Manou fait parti des domaines à suivre à Médoc. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Esprit Manou s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, frissure d'agneau ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Le Médoc de Bordeaux est une zone de lagunes côtières, de dunes de sable et de forêts de pins située sur le 45e parallèle. C'est également une Puissance viticole mondiale, et abrite quatre des plus prestigieux villages viticoles du monde : Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe et Saint-Julien. Les domaines situés dans ces villages produisent certaines des bouteilles les plus chères du monde. La région a également fourni tous les châteaux inclus dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, sauf un (Haut-Brion).
Le vignoble du Médoc s'étend sur environ 16 000 hectares, y compris les différentes petites appellations. Environ 5500 hectares de Vignes sont classés pour la production de vins AOC/AOP du Médoc. Coincé entre la côte Atlantique et le large estuaire de la Gironde, le Médoc est en fait une péninsule. Il s'étend sur 80 kilomètres (50 miles) vers le nord-ouest, de la ville de Bordeaux à la Pointe de Grave.
Avec les Graves et Pessac-Léognan - au sud de la ville - il constitue ce que l'on appelle la Rive Gauche de la région bordelaise. Au cours des millénaires, la Garonne et la Dordogne (qui se confondent dans l'estuaire de la Gironde) ont transporté de grandes quantités de limon et de gravier riches en minéraux depuis leurs sources respectives dans les Pyrénées et le Massif Central. Ces dépôts se sont accumulés sur le côté ouest de l'estuaire de la Gironde (dans lequel les deux rivières convergent), formant ainsi la presqu'île. Les sols bien drainés et réfléchissant la lumière qui en résultent sont idéaux pour la culture de raisins rouges à Maturation lente.
Une route des vins de prévue dans la région de Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Esprit Manou.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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La cave de Tain propose des visites de la « Colline de l’Hermitage » en gyropode, suivie d’une dégustation. TERRES DE SYRAH / CAVE DE TAIN Dans le réfrigérateur du gîte, Françoise et Philippe Thivolle ont glissé une bouteille de nectar d’abricot. Un fruit sucré, gouleyant, et un sympathique mais surprenant cadeau venant d’un couple qui, à Mercurol-Veaunes, petite commune drômoise située à quelque 5 kilomètres de Tain-l’Hermitage, possède 10 hectares de vignes. Une parcelle de syrah, de ...
Clos ManouMédoc 2016MédocVin rougeVin de Bordeaux 17/20 Le Médoc 2016 s’impose comme une bouteille très recommandable pour les amateurs. Un vin élégant et défini, à la belle allonge. Le mot du domaine : « Clos Manou est une propriété crée par Stéphane et Françoise Dief en 2000 avec 12 ares de vignes, aujourd’hui, la propriété compte 18 hectares répartis sur les communes de ...
Vin sensuel et complet qui laisse en bouche une sensation d'équilibre et de plénitude.