Domaine Etienne SimonisClos des Chats Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Clos des Chats Riesling du Domaine Etienne Simonis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos des Chats Riesling de Domaine Etienne Simonis de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos des Chats Riesling du Domaine Etienne Simonis de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Clos des Chats Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos des Chats Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Clos des Chats Riesling
Le Clos des Chats Riesling du Domaine Etienne Simonis s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, risotto citron et thon ou crevettes au curry au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Clos des Chats Riesling du Domaine Etienne Simonis
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Etienne Simonis
Le Domaine Etienne Simonis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Une finale énergique dans le riesling Kaefferkopf 2019 d’Étienne Simonis
Domaine Étienne SimonisKaefferkopf 2019AOC Alsace Grand CruVin blanc de rieslingVin d’Alsace Note : 92/100Prix : 18,30 € Commentaire de dégustation : Caractère généreux dans le Kaefferkopf, vin précis et profilé sans la moindre lourdeur grâce à sa finale très énergique. Le mot du domaine : « Le terroir granitique du grand cru Kaefferkopf est baigné de soleil, exposé à l’est. Le nez e ...
Saint-Emilion Fontfleurie 2019 du Château Fleur de Lisse
Château Fleur de LisseAOC Saint-Emilion Fontfleurie 2019Vin rougeVin de Bordeaux Note : 93/100Prix : 24 € Commentaire de dégustation : Belle profondeur sur un nez croquant aux parfums de fruits rouges vibrants sur des notes d’épices. Les parfums mentholés se répandent tout au long de la dégustation dans un ensemble aux tanins droits, sans excès, qui évoque un velours tendre. À suivre. Le mot du domaine : « Il s’agit d ...
Alsace Sylvaner 2019 d’Étienne Simonis
Étienne Simonis Sylvaner 2019Vin blancVin biodynamique Vin d’Alsace Note : 89/100Prix : 7,40 € Commentaire de dégustation : Encore sur la réserve, le nez de ce sylvaner peine à s’ouvrir. La bouche est aérienne, enveloppante et s’étire par une acidité mûre, laissant place à un élégant caractère racinaire, apportant de la digestibilité. Le mot du domaine : « Le domaine Etienne Sim ...
Le mot du vin: Desséché
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
