Le Domaine Gruber Röschitz de Niederösterreich de Weinland

Domaine Gruber Röschitz
Le domaine propose 69 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 164 des domaines de Weinland
Il se situe en Niederösterreich dans la région de Weinland

Le Domaine Gruber Röschitz fait parti des domaines à suivre à Niederösterreich. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Gruber Röschitz est un charmant domaine viticole situé à Niederösterreich, dans le nord-est de l'Autriche. Ce domaine familial est établi depuis 1814 et est géré actuellement par la septième génération de vignerons passionnés. Le vignoble de 30 hectares s'étend sur le pittoresque paysage vallonné de la région viticole de Röschitz, entouré de montagnes et de végétation luxuriante. Le terroir bénéficie d'un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, et de sols essentiellement constitués de loess et de schiste. Ces conditions particulières permettent aux vignes de produire des raisins de haute qualité, qui sont ensuite vinifiés avec soin et expertise pour produire une gamme variée de vins. Le domaine est connu pour être spécialisé dans la production de vins blancs, notamment le Grüner Veltliner, le cépage emblématique de l'Autriche. Le vin issu de ce raisin est salué pour sa finesse, son arôme fruité avec des notes d'épices et d'agrumes, et sa capacité à bien vieillir. En plus du Grüner Veltliner, le Domaine Gruber Röschitz produit aussi du Riesling, du Sauvignon Blanc et du Chardonnay. Le Domaine Gruber Röschitz est également engagé dans une démarche de production durable et respectueuse de l'environnement. L'exploitation viticole suit les principes de l'agriculture biologique et n'utilise pas de pesticides ni d'herbicides chimiques. De même, toutes les étapes de la vinification sont réalisées avec le plus grand soin pour minimiser l'impact sur l'environnement. Visiter le Domaine Gruber Röschitz est une expérience enrichissante et agréable. Les vignerons partagent volontiers leur passion pour les vignes et le vin, et les visites sont souvent accompagnées de dégustations de leurs vins.

Top des meilleurs vins du Domaine Gruber Röschitz

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gruber Röschitz à Niederösterreich parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gruber Röschitz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gruber Röschitz avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Gruber Röschitz

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Gruber Röschitz

Les vins blanc du Domaine Gruber Röschitz s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou poisson maigre comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, quiche au fromage façon gâteau magique ou carrés de cabillaud minceur.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Gruber Röschitz

Au nez le vin blanc du Domaine Gruber Röschitz révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits tropicaux ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Gruber Röschitz est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Gruber Röschitz

  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Gruber Röschitz

  • Grüner Veltliner
  • Riesling
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Gelber Muskateller
  • Gewürztraminer

À la découverte de la région viticole de Niederösterreich

La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.

Le Niederösterreich comprend huit des seize régions viticoles officielles de l'Autriche, chacune contribuant à sa grande variété de styles et de types de vins. Une variété de cépages différents sont cultivés dans la région, mais le Grüner Veltliner et le Riesling dominent. Le Pinot Noir et le Sankt-Laurent, tous plantés dans la région, donnent des vins de grande qualité, bien qu'ils soient exclus des classements DAC. On trouve ici cinq vins officiels du Districtus Austriae Controllatus (DAC).

Les vins élaborés dans ces zones à partir de raisins autres que ceux spécifiés sont étiquetés comme Niederösterreich. - Carnuntum : Vin blanc de Chardonnay, Weissburgunder ou Grüner Veltliner. Vin rouge de Blaufränkisch ou Zweigelt. - Kamptal, Kremstal, Traisental : vins blancs de Grüner Veltliner ou de Riesling.

Les grands vins rouges du Domaine Gruber Röschitz

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Gruber Röschitz

Les vins rouge du Domaine Gruber Röschitz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, tête de veau sauce ravigote ou la garbure.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Gruber Röschitz

Au nez le vin rouge du Domaine Gruber Röschitz révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Gruber Röschitz est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Gruber Röschitz

  • 2015avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.51/5
  • 1988avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.34/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Gruber Röschitz

  • Zweigelt
  • Pinot Noir
  • St. Laurent

Découvrez le cépage: Grüner Veltliner

Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux. <br> Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark. <br> Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord. <br> Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage. <br> Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale. <br> L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.

Les grands vins doux du Domaine Gruber Röschitz

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Gruber Röschitz

Les vins doux du Domaine Gruber Röschitz s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, pâtes au thon et à la tomate ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Gruber Röschitz

Au nez le vin doux du Domaine Gruber Röschitz révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Gruber Röschitz

  • 2015avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Gruber Röschitz

  • Chardonnay

Le mot du vin: Viril

Se dit d'un vin robuste et charpenté et, de façon générale, des vins réputés puissants par référence à la virilité masculine.

Les grands vins rosés du Domaine Gruber Röschitz

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Gruber Röschitz

Les vins rosé du Domaine Gruber Röschitz s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de gigot d'agneau bravade au four, oeufs en meurette ou pizza mascarpone tomate jambon comté.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Gruber Röschitz

Au nez le vin rosé du Domaine Gruber Röschitz révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Gruber Röschitz

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Gruber Röschitz

  • Zweigelt
  • St. Laurent

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins effervescents du Domaine Gruber Röschitz

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Gruber Röschitz

Les vins effervescent du Domaine Gruber Röschitz s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, sushi cake ou trois façons d'accommoder les nouilles chinoises.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Gruber Röschitz

Au nez le vin effervescent du Domaine Gruber Röschitz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Gruber Röschitz

  • Grüner Veltliner
  • Zweigelt

Le mot du vin: Décanter

Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gruber Röschitz

Une route des vins de prévue dans la région de Niederösterreich ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gruber Röschitz.

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

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Le mot du vin: Viril

Se dit d'un vin robuste et charpenté et, de façon générale, des vins réputés puissants par référence à la virilité masculine.

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