Le Domaine Ewald Zweytick de Südsteiermark de Steirerland

Domaine Ewald Zweytick - Blauer - Zweigelt
Le domaine propose 33 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1 des domaines de Steirerland
Il se situe en Südsteiermark dans la région de Steirerland

Le Domaine Ewald Zweytick fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ewald Zweytick

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ewald Zweytick à Südsteiermark parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ewald Zweytick. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ewald Zweytick avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ewald Zweytick

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ewald Zweytick

Les vins rouge du Domaine Ewald Zweytick s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de pilaf ouzbek, truffade (auvergne - cantal - 15) ou purée gratinée aux épinards et aux 2 saumons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ewald Zweytick

  • Blauer Portugieser
  • Zweigelt

À la découverte de la région viticole de Südsteiermark

La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.

Les grands vins blancs du Domaine Ewald Zweytick

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ewald Zweytick

Les vins blanc du Domaine Ewald Zweytick s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, raie au vinaigre et aux câpres ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ewald Zweytick

Au nez le vin blanc du Domaine Ewald Zweytick révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Ewald Zweytick est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ewald Zweytick

  • 2011avec une note moyenne de 4.45/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.01/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ewald Zweytick

  • Sauvignon Blanc
  • Gelber Muskateller
  • Chardonnay
  • Weissburgunder
  • Sylvaner
  • Grüner Veltliner

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ewald Zweytick

Une route des vins de prévue dans la région de Südsteiermark ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ewald Zweytick.

Découvrez le cépage: Zweigelt

Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Actualités du Domaine Ewald Zweytick et des vins de la région

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