Domaine Familie BauerZweigelt Reserve
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Zweigelt Reserve du Domaine Familie Bauer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zweigelt Reserve de Domaine Familie Bauer de la région de Weinland est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Zweigelt Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zweigelt Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Zweigelt Reserve
Le Zweigelt Reserve du Domaine Familie Bauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou marmite sarthoise.
Découvrez le cépage: Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zweigelt Reserve du Domaine Familie Bauer sont 2011
Informations sur le Domaine Familie Bauer
Le Domaine Familie Bauer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Wagram à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wagram
La région viticole du Wagram se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wagram est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Wagram, produisant 671 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wagram s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Actualités liées à ce vin
Francine Klur de Katzenthal
Les Klur sont vignerons à Katzenthal depuis le 17e siècle et n’ont cessé de se transformer au fil des générations . En 1999 ils créent un domaine viticole en culture biologique et biodynamique. Ce domaine devient au fil du temps un véritable éco système autour du vin et du tourisme. Tout naturellement en 2017 le domaine devient un écolieu comprenant une petite ferme, des locations à l’année , des maisons de vacances et un espace d’activité partagées orientées vers le mieu ...
Un nouvel état-major aux Caves Legrand
Un Mariage et une démission Cette fois, c’est la bonne ! Inamovible Senior advisor de Legrand Filles & Fils, l’une des plus belles vitrines du vin français à Paris et dans le monde, Gérard Sibourd-Baudry, 72 ans, chamboule son état-major pour mieux conquérir la planète vin. Tel Napoléon au lendemain de Wagram, il vient de nommer trois maréchaux aussi jeunes que hardis. Arnaud Tronche devient direct ...
On boit quoi à la cabane!?
C’est le temps des sucres ! Enfin, bientôt. Et comme chaque année, on se demande ce qu’il fait bon boire à la cabane à sucre: bière, vin, bulles ? Comme toujours, on vous donne nos coups de cœur parmi les nouveaux arrivages en succursales. Et on parle des dessous de l’industrie du vin avec notre invité de la semaine, Charles Delisle, aujourd’hui agent, mais autrefois employé de la SAQ. Généreux et fan de vins d’Autriche de la pre ...
Le mot du vin: Païen
Voir savagnin.
