Domaine Famille GourjonChâteau Font Barrièle Les Vignes d'Heloïse Costières-de-Nîmes Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Château Font Barrièle Les Vignes d'Heloïse Costières-de-Nîmes Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Font Barrièle Les Vignes d'Heloïse Costières-de-Nîmes Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Château Font Barrièle Les Vignes d'Heloïse Costières-de-Nîmes Rouge
Le Château Font Barrièle Les Vignes d'Heloïse Costières-de-Nîmes Rouge du Domaine Famille Gourjon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou papillotes de filets de sabre au curry.
Détails et informations techniques sur le Château Font Barrièle Les Vignes d'Heloïse Costières-de-Nîmes Rouge du Domaine Famille Gourjon
Découvrez le cépage: Marselan
Le Marselan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Marselan noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Font Barrièle Les Vignes d'Heloïse Costières-de-Nîmes Rouge du Domaine Famille Gourjon sont 2017, 2016, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Famille Gourjon
Le Domaine Famille Gourjon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Costières-de-Nîmes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costières-de-Nîmes
La région viticole du Costières-de-Nîmes se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Scamandre et le Château d'Or et de Gueules y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Costières-de-Nîmes sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costières-de-Nîmes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), thym ou raisin et parfois aussi des arômes de girofle, cacao ou café.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
1143e émission – Christian Gourjon et Alexandre Ladevèze – 22/10/2022
SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 Christian Gourjon – Château Font Barrièle C’est ici une véritable histoire de famille ! Tout commence en 1857, lorsque Auguste Gourjon plante les premières vignes du domaine à Jonquières Saint Vincent. Plus de 150 ans après, c’est aujourd’hui Christian qui est à la tête du domaine familial. C’est en 2012 à la suite d’une carrière dans le négoce qu’il rejoint l’aventure du Château Font Barrièle. Passionné de viticulture et de viniculture, il restructure le domaine et ...
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Agenda – Vignes toquées en costières-de-nîmes
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Le mot du vin: Tanin
Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.
