Domaine Mas CarlotChâteau Paul Blanc Costières de Nîmes Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Château Paul Blanc Costières de Nîmes Rouge du Domaine Mas Carlot est dans le top 5 des vins de Costières-de-Nîmes.
Structure gustative du Château Paul Blanc Costières de Nîmes Rouge du Domaine Mas Carlot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Paul Blanc Costières de Nîmes Rouge de Domaine Mas Carlot de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château Paul Blanc Costières de Nîmes Rouge du Domaine Mas Carlot de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de beurre, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Château Paul Blanc Costières de Nîmes Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Paul Blanc Costières de Nîmes Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Château Paul Blanc Costières de Nîmes Rouge
Le Château Paul Blanc Costières de Nîmes Rouge du Domaine Mas Carlot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", pot au feu oriental au couscous ou lapin à la bière.
Détails et informations techniques sur le Château Paul Blanc Costières de Nîmes Rouge du Domaine Mas Carlot
Découvrez le cépage: Schioppettino
Très ancien cépage originaire très certainement de la Vallée du Frioul au nord-est de l'Italie. Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Slovénie, aux Etats unis (Californie, ...), ... . Il n'a aucun lien de parenté avec la ribolla gialla.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Paul Blanc Costières de Nîmes Rouge du Domaine Mas Carlot sont 2016, 2015, 2011, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Mas Carlot
Le Domaine Mas Carlot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Costières-de-Nîmes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costières-de-Nîmes
La région viticole du Costières-de-Nîmes se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Scamandre et le Château d'Or et de Gueules y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Costières-de-Nîmes sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costières-de-Nîmes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), thym ou raisin et parfois aussi des arômes de girofle, cacao ou café.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Ciné’Vignes : le cinéma fait son festival au coeur des vignes de la Vallée du Rhône
Le programme des projections de Ciné’Vignes 2023 : Avis aux cinéphiles et amateurs de vins de passage dans la Vallée du Rhône cet été. Le festival Ciné’Vignes revient cette année pour une 3e édition. Pour l’occasion, vignerons et négociants des vignobles de la Vallée du Rhône ouvrent les portes de leurs domaines le temps de 14 soirées autour du vin et du cinéma en plein cœur du ...
[Escapade Provence] Domaine des Féraud
Au siècle dernier, on partait déjà en famille en Provence bien sûr… mais c’était en empruntant la route des vacances, la célèbre nationale 7, pour se précipiter sur les plages de la Côte d’Azur et ne plus guère en bouger pendant un mois. Aujourd’hui, les choses ont changé, pour satisfaire la curiosité grandissante des amateurs de vin. Voici six belles étapes provençales sous le signe de la vigne, issues du hors-série Sud de Terre de vins (à retrouver sur notre kiosque en ligne). Épisode 3/6 : Do ...
Clairette de Bellegarde, l’autre Rhône
Quasiment inconnue du grand public, cette minuscule appellation rhodanienne joue la carte de la différenciation avec notamment un unique cépage qui donne de très beaux résultats : la clairette. Bien que l’appellation Clairette de Bellegarde existe depuis 1949, peu de gens ont eu la chance d’en goûter. Et l’on comprend pourquoi au vu de sa taille. Seuls 8 hectares sont aujourd’hui en production autour de la commune de Bellegarde située entre Nîmes et Arles, aux portes de la Camargue. Bon an mal a ...
Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
