Domaine FarroCampi Flegrei Falanghina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Campi Flegrei Falanghina du Domaine Farro est dans le top 5 des vins de Campi Flegrei.
Structure gustative du Campi Flegrei Falanghina du Domaine Farro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Campi Flegrei Falanghina de Domaine Farro de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Campi Flegrei Falanghina du Domaine Farro de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Campi Flegrei Falanghina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Campi Flegrei Falanghina
Les accords mets et vins originaux avec le Campi Flegrei Falanghina
Le Campi Flegrei Falanghina du Domaine Farro s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de scupion (petite seiche) en sauce piquante, quiche saumon-chèvre ou koka ( tourte à l'espagnole ).
Détails et informations techniques sur le Campi Flegrei Falanghina du Domaine Farro
Découvrez le cépage: Abondant
L'Abondant blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver l'Abondant blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Campi Flegrei Falanghina du Domaine Farro sont 2018, 2017, 2014, 2015 et 2008.
Informations sur le Domaine Farro
Le Domaine Farro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Campi Flegrei à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campi Flegrei
La région viticole du Campi Flegrei se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Agnanum et le Domaine Contrada Salandra y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Campi Flegrei sont les Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Campi Flegrei révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Actualités liées à ce vin
Alexis Durand, sommelier d'eau : «L'eau est le premier médicament du corps humain»
A mille lieues des sulfureuses Histoires d’O, roman érotique de Pauline Réage, celles dans lesquelles nous plongeons ici concernent bel et bien l’or bleu, et une profession pour le moins confidentielle : celle de sommelier d’eau. «L’eau est le premier médicament du corps humain». C’est sur ces mots que débute notre échange avec Alexis Durand, sommelier d’eau et fondateur de Watershop, aujourd’hui l’un des fers de lance de la distribu ...
Vins de Bordeaux : Aurélien Farrouil, sommelier d’eau, au bord des vignes de Smith Haut Lafitte
Mettre de l’eau dans son vin, très peu pour lui. Aurélien Farrouil, sommelier en chef aux Sources de Caudalie, également expert en eaux minérales, sait en revanche choisir la plus adaptée aux plus fins des palais. Bienvenue à Martillac : d’un côté, le chai et les vignes de rouges du prestigieux château Smith Haut Lafitte et de l’autre une vue plongeante sur le vallon des raisins blancs… Mettre de l’eau dans son vin, très peu pour lui. Aurélien Farrouil, sommelier en chef aux Sources de Cau ...
Rencontre avec Aurélien Farrouil, sommelier d'eau : «L'eau la plus chère au monde coûte 52 000 €»
Si la sommellerie a le vent en poupe, on connaît moins l'une de ses plus singulières spécialisations : celle des eaux minérales. Afin d'en savoir davantage, nous avons rencontré Aurélien Farrouil, sommelier d'eau aux Sources de Caudalie. LE FIGARO VIN. – L'apprentissage de l'eau fait-elle aujourd'hui systématiquement partie intégrante d'une formation de sommelier ? Existe-t-il des formations spécifiques ? Aurélien FARROUI ...
Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
